A bor nyíltan, közepesnél intenzívebben fellépő illatában a meggyet és a ribizlit pörkölt olajos magvak, csokoládé, valamint olyan fűszerek, mint például ánizs, fahéj és vanília kísérik. Erőteljes, masszív a struktúra; a szerkezeti elemek még mindig nagyon fiatalnak hatnak, több éves érlelésre szorulnak, mire a magas tannin- és savtartalom beépül majd a kompozícióba. Mindezeknek közepesnél nagyobb test és magas alkoholtartalom szolgál alapul. Ahogy levegőzik és melegszik a bor, jobban teret nyernek benne a bogyós gyümölcsökre emlékeztető zamatok. Komoly, nagy potenciállal bíró tétel.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2013-09-17
Típus
Száraz
Borvidék
Piemonte
Alkohol %
14.5 %
Palackmennyiség
0
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% nebbioloA Barolo vidékén belül elhelyezkedő Vignolo-dűlőre a nagy struktúra mellett is megőrzött elegancia, valamint komplexitás a jellemző. Az aromatikát a gyümölcsös jegyek mellett virágok és fűszerek jellemzik. Jellemzően jól érlelhető.
Érlelési információkHagyományos módon, nagyméretű, szlavóniai tölgyfa hordóban érlelve 5 évig, amelyet a letöltés után 1 év palackos érlelés követett. |
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
