Söptei Pince Csopaki Olaszrizling Hegyalja 2013

Véleményünk szerint

Színe halvány arany. Illatában gyógynövények, kamilla, nedves szalma, kevés barack és mandula. A korty édes tónussal indít: némi barack és vanília, mandula fedezhető fel. Szép savak. A korty összességében gyorsan eltűnik, rövid, nem igazán karakteres, de a bor összességében jó ivású.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-10-21

Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
13,0 %

Palackmennyiség
900
Ár
4000 ft
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling

A pincészet borbemutatása

Szépen tükrözi a 2013-as évjáratot. Magas extrakt, jó sav, nagy test, kései szüretes jegyek. (Sav 5,6 g/l; cuk. mentes extrakt 21,8 g/l; cukor 0,8 g/l)

Érlelési információk

9 hónap tartályos érlelés. Palackozva: 2014.09.

Pinceidő

2 év

Söptei Pince bemutatása

Vállalkozásunk a Balaton északi partján elhelyezkedő, Balatonfüred - Csopaki borvidék területén ( a Pécselyi – medencében ), szőlőműveléssel és minőségi borászattal foglalkozik. Családunk szőlő és bortörténeti múltjának kezdete a filoxéra vész után, a XIX. sz. végére tehető. Ezt követően kisebb-nagyobb akadályokat leküzdve, mai formájában 1997-ben jött létre a szőlészetet, borászatot és a hozzá kapcsolódó gasztronómiát egybe fogó Söptei Pince. Filozófiánk, hogy ebben a három szakmában, amely szerintünk elengedhetetlenül közel áll egymáshoz a siker alapja a közös akarat, az elszántság és a becsületes munka. Ezért a vidék adta lehetőségeket és szakmai tudásunk legjavát ötvözve próbáljuk elképzeléseinket valóra váltani, hogy helyet tudjunk teremteni magunknak a magyar borkultúrában.

Részletek