A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Mátrai Irsai Olivér

Mátrai Irsai Olivér, 2011

Babiczki László - Babiczki Wine

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Mátra
  • Alkohol %

    11.0 %
  • Palackmennyiség

    1500
  • Ár

    1400-1900 Ft
  • Fajtaösszetétel

    100% Irsai Olivér
  • Értékelésünk

Véleményünk szerint

Amikor először a pohárba szagolunk, parfümösség, virágok köszöntenek minket; majd idővel az illatvilág átalakul fehérborsra, földre, vegetális jegyekre emlékeztetővé. A test könnyed, a korty elején jó felütést jelent a közepes mennyiségűnek érezhető sav. Ehhez valószínűleg a bor aromái is hozzájárulnak, amelyek gyógynövényekre, gyömbérre és más fűszerekre emlékeztetnek. Párolt zöldségekkel gazdagított kuszkuszt kínálnánk hozzá.

A kóstolás dátuma: 2013-01-03

A pincészet borbemutatása

A fajtára jellemző könnyed és virágos illata, a "többi fajtatársához" képest kissé szolidabbnak tekinthető, de ezt ellensúlyozza zamatos ízvilága és hosszú utóíze. A bor készítése során is az Irsai Olivér fajta elegáns és hosszan tartó ízspektrum jegyeinek kidomborítása volt a cél, nem pedig egy "vízízű illatbombáé"!

Érlelési információk

Reduktív

Hol vásárolható meg

Wekerlei bortár, BonVin borkereskedés, Magyar Borok Háza

Babiczki László - Babiczki Wine bemutatása

"Boraimat Magyarország legnagyobb történelmi- és hegyvidéki borvidékén, a Mátrai borvidék szívében elterülő Gyöngyössolymos kiváló déli fekvésű vulkanikus altalajú dűlőiben termett szőlőiből készítem 2001 óta. A tanulmányaim mellett folytatott sokéves fajta- és dűlőkísérleteim eredményéül született meg hat fajtából álló borcsaládom; mely hűen tükrözi a borvidék egyedi és sokszínű stílusvilágát." Babiczki Laci


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!