A pincészet borbemutatása
Öten vannak, öt szűzi lány, öt illatos fajta körtáncában gyönyörködhetünk. Zene, élesen vibráló fények, kacér-könnyű illatok, toporzékoló savak, bájos aromák keringenek mámorosan és mámorítóan poharunk mélyén. Kik ők? A recept borászunk titka, az élmény mindannyiunké. Legyünk önzők magunkban is élvezni e bort és a pillanatot, de legyünk bátrak megosztani is legközelebbi barátainkkal.
Érlelési információkReduktív |
Pinceidő2-3 év |
Hol vásárolható meg
pincészetnél, folyamatosan bővülő kiskereskedelmi partnereknél, éttermekben...
Dubicz Borászat bemutatása
Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészetben készítjük borainkat. Családunk 2003 óta tulajdonosa a Borpalota épületében és pincéjében működő borászatnak. Fő feladatunknak tekintettük a nagy múltú pince modernizálását és kiváló minőségű mátrai borok készítését. A borászatot az elmúlt 12 évben a legmodernebb borászati technológiával szereltük fel. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy boraink magas minőségű, saját szőlőből készüljenek, ezért folyamatosan vásároltunk szőlőültetvényeket, illetve a régi rossz minőségű szőlőket újratelepítjük. Dédapám az 1900-as évek legelején, az akkori társadalmi elvárásoknak megfelelve az ősi Dubicz családnevét Dunai-ra változtatta. Őseink tisztelte azonban nem fakult az elmúlt évszázad során, ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a nevet választjuk a borászatunknak. Családunk hajdani neve ebben a formában fennmaradhat, biztosítva egyfajta történeti folytonosságot.
