Söptei Pince Pécselyi Chardonnay - Pinot Blanc 2008

Véleményünk szerint

A lassan nyíló illatban már az elején érezhető a tartalom, de egy kis levegő szükséges hozzá, hogy az kesudióvá, virágokká, ananásszá, almává konkretizálódjon. A dús kortyban kevés alkohol-melegség, a borba simuló, kerek savszerkezet, fűszeres és mézes aromák és hosszú lecsengés érezhető. Összességében nehezebb hangvételű borral van dolgunk. Készítsünk hozzá frittata nevű olasz tojásételt vagy egy szarvasgombás francia omlettet, és hívjunk át néhány barátot egy jó kis beszélgetésre!

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-11-25

Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
14.0 %

Palackmennyiség
11000
Ár
1600 Ft
Fajtaösszetétel
60 % chardonnay
40 % pinot blanc

A pincészet borbemutatása

22 mustfokkal szüretelték.

Érlelési információk

Reduktív módon történt.

Pinceidő

5-6 év

Hol vásárolható meg

A pincészet éttermében és budapesti házhozszállítási rendszerében, Balatoni Borok Háza, Balaton Borgaléria, Auchan

Söptei Pince bemutatása

Vállalkozásunk a Balaton északi partján elhelyezkedő, Balatonfüred - Csopaki borvidék területén ( a Pécselyi – medencében ), szőlőműveléssel és minőségi borászattal foglalkozik. Családunk szőlő és bortörténeti múltjának kezdete a filoxéra vész után, a XIX. sz. végére tehető. Ezt követően kisebb-nagyobb akadályokat leküzdve, mai formájában 1997-ben jött létre a szőlészetet, borászatot és a hozzá kapcsolódó gasztronómiát egybe fogó Söptei Pince. Filozófiánk, hogy ebben a három szakmában, amely szerintünk elengedhetetlenül közel áll egymáshoz a siker alapja a közös akarat, az elszántság és a becsületes munka. Ezért a vidék adta lehetőségeket és szakmai tudásunk legjavát ötvözve próbáljuk elképzeléseinket valóra váltani, hogy helyet tudjunk teremteni magunknak a magyar borkultúrában.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!