A pincészet borbemutatása
A tolcsvai Budaházi-dűlőből október közepén szüreteltük a jól beérett, egészséges, 100%-ban hárslevelű alapanyagot. A szőlőt bogyóztuk, a mustot kíméletesen préseltük. 3 éves szerednyei hordóban érleltük, közben hetente felkevertük a finomseprőt. A hordós érlelés négy hónapig tartott, a fajtára jellemző hársvirágos, mézes jegyek leheletnyi vaníliával egészültek ki. Szájban a bor vastag, kerek, a battonage technológiának köszönhetően kivételesen harmonikus.
Érlelési információk4 hónapos, tölgyfa hordós érlelés. |
Hol vásárolható meg
vinotékák, borkereskedések
Pannon Tokaj bemutatása
A Pannon Tokaj Pincészet összesen 19,8 ha szőlőterülettel rendelkezik, melyből jelenleg 18 ha a termő. A borok között megtalálhatóak: fajtaborok, melyek reduktív technológiával készülnek, minél jobban megőrizve a gyümölcsös íz- és illatjegyeket; prémium "Dominium" borok, melyek kisméretű, új/pár éves tölgyfahordókban erjednek és érlelődnek 6 hónapig, mialatt a finom seprő hetente felkeverésre kerül; desszertborok: száraz szamorodni, fordítás, késői szüretelésű, valamint aszú borok.
