Martiniloben
2015-11-23 | VinoportA Martinilobennek semmi köze a martinihoz. Annál inkább a burgenlandi borokhoz.
Mi az a Martiniloben? Az ausztriai Burgenlandban használatos kifejezés, szó szerint annyit tesz: Márton dicsérete. A szent úgy kerül a képbe, hogy ő Burgenland védőszentje. Ez pedig abból ered, hogy a tartomány egy része – egészen Trianonig – Vas vármegyéhez tartozott, amelynek ugyancsak Savaria szülötte, az egykori toursi püspök a patrónusa.
A néphagyományok szerint Márton napjához kötődik az újbor kóstolása. Ekkor mennek le a burgenlandi boros gazdák is a pincébe, hogy megízleljék, s ez már egy sajátos szokás, nevet is adnak az újbornak. Sőt, ilyenkor koccintani is csak a már megkeresztelt újborral lehet. Ez egy hagyományos egyházi szertartás, ezután rendszerint a templom előtt történt a kóstolás. A Fertő tó környéki borászoknál ezekből a szokásokból alakult ki a Márton naphoz kötődő vigasságok sorozata, a Martiniloben.
A programok gerincét a nyitott pincék adják, de a legtöbb helyen egyéb rendezvények is kapcsolódnak az eseményhez. Az idén vagy kéttucatnyi településre várják – döntően a november 6-8 közötti hétvégén – a borbarátokat, akik aztán pincéről pincére járva megkóstolhatják nem csak az új, de az óborokat is. A kóstolók díja – attól függően, hogy hány pince tart nyitva – településenként eltérő. Az összeg 10 és 45 euró között alakul, amelynek egy része többnyire levásárolható.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hasonló cikkek
Fenntartható ökológia gondolatok Ausztriában és Magyarországon
Ausztria mércét állít a környezettudatos szőlőtermesztésben
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!