Keresés - Vinoport.hu

A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!

Bormagazin igényesen

Menü

Találatok száma: 9

Tiago Sabriago: a szenvedélyes portugál
Az idei Magyar Borok Bálján már a belépéskor a szenvedélyes, protekcionista portugál Michelin-csillagos szakács, Tiago Sabriago által megálmodott falatkákat kóstolhattuk.
Egy sommelier a harmadik fázisban
Aki egy Michelin-csillagos étterem sommelier-jeként dolgozik, időnként érheti akkora megtiszteltetés, hogy a Master of Wine Institute elnöke bókol neki.
Báli fogások sétáló verzióra
Már javában zajlanak a Magyar Borok Bálja 2017 előkészületei, a Vinoport pedig, mint szakmai támogató, a legjobb feladatokat kapja: a menüt és a borokat teszteljük.
Több tucat Michelin-csillago(s)t kapott a Costes Downtown
A Bocuse d’Or eddigi nyertesei és az idei versenyzők, köztük több tucatnyi Michelin–csillagos séf vacsorázott a nemrég a Vigyázó Ferenc utcában.
Tiago Sabarigo: Végre megismerhetem a szakmát
A portugál Tiago Sabarigo a tavalyi nyitás óta a Costes Downtown egyik legerősebb bástyája. A Gourmet Fesztiválon is őt találtuk az étterem standjában.
Michelin-csillagos, csak kávét nem főz
Palágyi Eszter, a Michelin-csillagos Costes séfje végtelenül szerény, kedd délutáni találkozásunk például rögtön a bocsánatkérésével kezdődött.
Túlzás nélkül: ilyen ebédet még nem evett Magyarország
Evett már Michelin-csillagos fogást? És ötöt egymás után? És ötöt egymás után öt különböző Michelin-csillagos séftől?
Gerendai: Az én eredményem, hogy nem kell alkut kötnöm
Még nincs egy éve, hogy kinyitott, máris Michelin-csillagot kapott a Costes Downtown. Gerendai Károllyal a hazai bor- és gasztrokultúráról is beszélgettünk.
Első gasztropartnerünk az ötödik Michelin-csillagos!
A Costes Downtown az ötödik hazai Michelin-csillagos étterem, egyben a Vinoport Gasztro rovatának első hivatalos, egész éves partnere.

1