06. 13.
Évjáratbemutató Borvacsora Pannonhalmán
04. 21.
Pannonhalma, Viator étterem és borbár
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet és a Bortársaság 2017. április 21-én, pénteken a VIATOR Apátsági Étteremben már hagyományosan megrendezett évjáratbemutató borvacsorával ünnepli a tavasz érkezését.
A 19.00 órakor kezdődő programon a borokat Liptai Zsolt, a Pincészet borásza mutatja be, a kommentált tételekre hangolt ínyenc vacsoramenüt pedig Gyurik Gábor, a VIATOR Étterem és Borbár séfje készíti el.
Menü:
- Pannonhalmi Rosé 2016 aperitif
- Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2016 amuse bouche
- Kecskesajt, vízitorma, zöldalma
- Pannonhalmi Tramini 2016
- hideg előétel (marinált makréla, crème fraîche, wasabi, pagoda)
- Pannonhalmi Olaszrizling 2016
- hideg előétel (tonhal, mandula, vérnarancs)
- Pannonhalmi Rajnai Rizling 2016
- meleg előétel (csirkeosztriga, lime, uborka, specli)
- Pannonhalmi Chardonnay Válogatás 2015
- főétel 1. (borjúmáj és borjúbríz, zöldborsó, kucsmagomba)
- Pannonhalmi Pinot Noir 2015
- főétel 2. (mangalicapofa, cékla, juhtúró, szalonna)
- Bencés gyógynövénylikőr
- desszert (mogyoró, körte, vanília)
A menü ára 13.500 Ft/fő, amely tartalmazza a fogásokhoz társított italok kóstolónyi mennyiségét és Vis Vitalis bencés ásványvizünk korlátlan fogyasztását is.
Asztalfoglalás:
+36/96/570-200 telefonszámon vagy a viator@viator.co.hu e-mail címen.
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!