06. 13.
Maurer Oszkár kóstoló
03. 27.
, Dunakeszi, Bormánia
A Bormánia következő rendezvényén ismét egy rendkívül izgalmas estét ígér, meghívott vendégük Maurer Oszkár, a délvidéki Hajdújárásról érkezik. Izgalmas borokat kóstolhatsz a Szabadka-Horgosi borvidékről és bemutatkozik a Kárpát medence egy elfeledett, de a középkorban Tokaj mellett a legnagyobb hírnévnek örvendett termőhelye: a Szerémi borvidék.
A kedvezõ klimatikus viszonyok, valamint vulkáni és üledékes talajok, kõzetek keveréke, a megfelelõ földrajzi fekvés, mind-mind a szõlõkultúrának kedveztek. Kelták, rómaiak, hunok, avarok, majd magyarok termelték a szõlõt és szûrték el a bort a Tarcal-hegyen. A honfoglalástól - Mohácsig virágzó magyar borvidék. A karlócai békét követõen lassan indult el újból a termelés és az akkorra többségbe került betelepült rácok mellé kezdett visszaköltözni a magyarság is, valamint nagy számban költöztek német ajkúak is a borvidékre. A trianoni békediktátumig a borvidék 22.000 hold szõlõig bõvült, majd pedig következett a lassú hanyatlás, ami oda vezetett., hogy ma kb. 1000 ha szõlõ terem. Akik ma termelnek, azok pedig nem értik a borvidék üzenetét. Ebbe a helyzetbe csöppent bele Maurer Oszkár, aki elsőként telepített vissza régi magyar szőlőfajtákat a Tarcal-hegyre.
A birtok szõlõinek egyik fele Bácskában, a Ludasi-tó melletti Hajdújárás környékén van, míg a másik fele történelmi hírû Szerémség újjászületésének elsõ jele. Régi helyi fajták a középpontban, mint a Mézes Fehér, Bakator, Szerémi Zöld, vagy a százéves ültetvényről származó Kadarka.
Az est folyamán bemutatásra kerülő borok:
Mézes Fehér 2013
Zöldfülű 2013 (hordóminta)
Bakator 2013
Corvina 2012
Kadarka 2013
Birtokbor 2011
Corvina 2012 (hordóminta)
Vacsora:
Délvidéki ízelítő a borvidék finomságaiból összeállítva.
Időpont: 2015. március 27. péntek, 19h 30'
Helyszín: BorMánia Borszaküzlet Dunakeszi, Fő út 89.
Részvételi díj: 7600,- Ft/fő
További információk: www.bormania.hu
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!