A pincészet borbemutatása
A Bácsi dűlő a Csobánc mellett húzódó deli fekvésű vulkáni fennsík. Az innen szüretelt bort a hagyományokhoz ragaszkodva 500 literes tölgyfahordóban 6 hónapig érleltük. A bazalt alapú, agyagos talajnak köszönhető nagy komplexitású, keserűmandulára emlékeztető utóízű és magas magnézium tartalmú, kiváló bor.
Érlelési információkÉrlelés: 2/3-a 5 hónapot 500 literes tölgyfahordóban erjedt és érlelődött, 1/3-a tarályban. Majd palackozás után 6 hónapot pihent forgalmazás előtt a pincében. |
Pinceidő3-5 év |
Hol vásárolható meg
Selection Delicates, Pampetrics Borkereskedés, Pohárszék Borbár, Vinopolis
Borbély Családi Pincészet bemutatása
A Borbély Családi Pincészetet régi családi hagyományú szõlõtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 18ha termõ szõlõterületünkön a Badacsonyi borvidékre jellemző tradicionális fajták, kiváló szõlõjébõl – a kiemelt minőségre törekedve – saját feldolgozással készítjük egyedi ízvilágú borainkat. Kézműves borászatunkban ragaszkodunk a hagyományokhoz, így boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata, és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg. Olaszrizling Aszú borunkkal Borbély Gyula a 2007-es év Balatoni Borok Mestere címet nyerte el. Látva a borturizmus fejlődését, és a fogyasztókkal való személyes kapcsolattartás fontossága miatt kialakítottuk hangulatos borházunkat és vendégházunkat. A szőlőskertek ölelésében található komfortos, 8-10 fő számára kényelmes vendégházunkban a borbarátok egész évben megpihenhetnek.
