Pfalz
2016-02-22 | VinoportNémetország második legnagyobb borvidéke 23 ezer hektárjával, és a bortermelés mennyiségét tekintve is dobogós. Minden harmadik Németországban eladott bor Pfalzból jön.
A rajnai rizling a leggyakoribb szőlőfajta itt, utána következik a dornfelder és a müller-thurgau. Egyre növekszik a kékszőlők aránya is, ezzel Németország a legnagyobb vörösboros vidéke. A spätburgunder (pinot noir), és a portugieser gyakran adja a rosék alapanyagát. A dornfelderből kékszőlő mélyszínű vörösbor délvidéki italokat idéz.
A németországi Pfalz borvidéken található az ország legismertebb borútja, a Deutsche Weinstrasse, amely kiváló éttermeivel, sztárszakácsaival várja a vendégeket.
Pfalzról és a borvidékről interaktív térképet itt talál.
Felhasznált irodalom: Borászportál, Mészáros Gabriella - Sánta Zoltán: Bortankönyv 1. – a világ borai 209-210. o.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!