Hertzka Birtok Bundás Cabernet Franc-Merlot 2012

Véleményünk szerint

Mélybordó színű a bor, a pohár tartalmán nem lehet átlátni. Az illatvilágot az teszi izgalmassá, hogy az érett, sötét bogyós gyümölcsök mellett fűszeresség, főként bors jelenik meg benne. Kóstoláskor az első benyomást az nyújtja, hogy a savak feszessé teszik a bort, és kordában tartják a telt test, jelentős koncentráció és magas alkoholtartalom érzetét, ezen túl azonban engedik kiteljesedni a szilvás, áfonyás, szedres és gyógynövényes zamatokat is. A tanninok belesimulnak a hosszú lecsengéssel búcsúzó, ízgazdag tételbe.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-01-20

Típus
Száraz
Borvidék
Balatonfüred-Csopak
Alkohol %
15,0 %

Palackmennyiség
700
Ár
3000 Ft
Fajtaösszetétel
60% merlot
40% cabernet franc

A pincészet borbemutatása

Néha komoly, érett és megfontolt, de néha olyan, mint egy nagy mesélő, - kedves és titokzatos - mindig van egy új meséje. 1 év fahordós érlelés után palackoztuk. Kerek, lágy tanninok, gyümölcsös, de mégis szépen érlelt bor.  Pörkölt aromák, fűszerek, érett erdei gyümölcsök, aszalt szilva a jellemzői.  Vörös húsokhoz, vadételekhez, lágy, érett sajtokhoz igazi társ. 

Érlelési információk

A héjon erjesztés után fahordós érlelés következett, amely 225 literes barrique hordóban 1 évig tartott. A tételt 2013. november 22-én palackozták.

Pinceidő

1,5-2 év

Hol vásárolható meg

Kiskereskedelem, nagykereskedelem, gasztronómia.

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!