-
A változás szele
Harminc év számvetése
Közel harminc évvel a rendszerváltozás után érdemes talán picit megállni és, megvizsgálni a mögöttünk hagyott évtizedeket és elhelyezni magunkat a világ bortérképén. -
Meghökkentő ételcsodák a Gourmet Fesztiválon
És persze pezsgő és bor... ez a hétvége az ízélményekről szól
A hazai gasztro-megmozdulások csúcsa, a Gourmet Fesztivál idén is mindenből a legjobbat kínálja. Nézzük, mit is kóstolhatunk a gombóc-kaviár-pezsgő tematikából - és persze azon túlról. A fesztivál csütörtökön nyitott és vasárnapig várja az ínyenceket. -
Így lett teljes a Magyar Borok Báljának menüje
A különleges desszertben chili és gorgonzola
Az idei évben immár 13. alkalommal érkező csúcsgasztronómiai eseményen minden egyes fogás különleges figyelmet érdemel, és persze kap is. Ám van köztük egy, amire valahogy mindenki a leginkább kíváncsi; ez pedig a desszert. -
Öt borvidék csilloghat az év borbálján
Jön 2018 legexkluzívabb borgasztronómia eseménye
Ahogy az előző 12 évben, úgy 2018-ban is az ország aktuális csúcsborai kapnak lehetőséget, hogy a Magyar Borok Bálja különleges borsorát adják. Ezúttal öt borvidék top tételei mutatkozhatnak be, hat pincészet egy-egy kiváló borán keresztül. -
Szakácskönyv a furmintra hangolva
A mádi Gusteau legjobb receptjeivel
Szakácskönyv, hiszen első pillantásra valóban recepteket tartalmaz, méghozzá borajánlásokkal társítva... Valójában azonban a könyv egy élvezetes útikalauz, az eddig megtett út krónikája. Azoké az embereké, akik az elmúlt hat évben újragondolták Tokaj-Hegyalját. -
Csak adjatok egy konyhát, és én máris otthon vagyok
A máltai szuperséf: Marvin Gauci, a Caviar&Bull megálmodója
Elegáns, de nem feszélyező enteriőr; kellemes lounge zene és halványszürke kárpitok. Ebbe a decens környezetbe robban be Marvin Gauci, a Caviar and Bull sztárséfje – széles mosollyal, öleléssel, puszival üdvözöl; kicsit zavarba is jövünk a mediterrán közvetlenségtől, de pár perc múlva már úgy érezzük, mintha évek óta ismernénk. -
Magyar sajtok a sajtnagyhatalmak soraiban
Berobbantunk a sajtvilág elitjébe
Minden várakozást felülmúló érdeklődés övezte, és hatalmas sikerrel zárult hazánk legnagyobb sajtünnepe, az I. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiválja.