-
„Egy champagne az mindig magnum”
Egy egyedülálló „finn” kurzus tanulságai
Essi Avellan, a finn Master of Wine a világ egyik legelismertebb pezsgőszakértője, tagja a Tom Stevenson által alapított Champagne & Sparkling Wine World Championships zsűrijének. Szemlátomást kimeríthetetlen tudása és tapasztalata van, a szakma is elismeri kivételes memóriáját és következetes kóstolási erényeit. Ebből mutatott kóstolóval nyomatékosított ízelítőt szűk másfél órában a Winelovers Grandon. -
Világ furmintjai, egyesüljetek!
Egy nemzetközi mesterkurzus tanulságai az egyik legmagyarabbnak tartott fajtáról
Ripka Gergely sok éves pincejárással, kóstolással, beszélgetéssel és tanulással borbloggerből Tokaj egyik legalaposabb ismerőjévé képezte magát. A Winelovers Grandon tartott mesterkurzusán a résztvevők 12 tételes kóstoló során Tokaj legfontosabb fajtáját, a furmintot ismerhették meg a történetével, sajátosságaival és kitekintéssel a szomszédságba. -
"Megérdemelte volna, hogy ő legyen az első magyar Master of Wine"
Páros interjú Natasha Hughes-dzsal és Herczeg Ágnessel
Natasha Hughes Master of Wine és Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikus vezetésével érdekes kísérleten vehettek részt a Winelovers Grandra ellátogatók. A két szakember utána páros interjút adott a Vinoportnak. -
A klímaváltozás jegyében
Olaszrizling Szerintünk beszámoló
Az idei Olaszrizling Szerintünk, szám szerint a tizenegyedik, a jó idő, a túlságosan jó idő, körül forgott. A péntek esti szakmai nap és a szombati sajtótájékoztató témája a klímaváltozás kezelése, a kóstolóé a 2018-as meleg évjárat borai, hangulatunk befolyásolója pedig a sugárzó napsütés és a tavaszias kánikula volt. -
„Komolyan kell venniük a helyzetet”
Essi Avellan Master of Wine a magyar pezsgőkről, Tokajról és Champagne-ról
Mesterkurzust tartott a Winelovers Grandon Essi Avellan, aki egy skandináv országból érkezve lett Master of Wine és a világy egyik legnagyobb pezsgőszakértője. A Vinoportnak elmondta, mi a gondja az utóbbi években tapasztalható nagy pezsgő-boommal és kik taszíthatják le a trónról Champagne-t. -
Mit iszik Európa?
Sörös vagy boros, netán pálinkás nemzet vagyunk? És a többiek?
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) legutóbb arról posztolt grafikont, hogyan változtak a kontinensen az alkoholos italfogyasztási szokásos az elmúlt negyed évszázadban. Érdekesen. -
A furmint lesz az új sauvignon blanc?
Interjú Steven Spurrierrel, a világ egyik legelismertebb borszakértőjével
A Winelovers Grandon tartott mesterkurzusa apropóján interjút adott a Vinoportnak Steven Spurrier, aki 1976-ban alapjaiban változtatta meg a borvilágot. Állítja, ma már nem tudna ekkora felfordulást okozni. Mesélt a saját angliai pezsgőprojektjéről, de a Villányi borvidék számára is volt egy javaslata.