-
Igenis növekszik a sherry iránti kereslet
Nem csak a hipszterek kutatják a különlegességeket
Amikor pár évvel ezelőtt a londoni Theatre of Wine borkereskedés üzletvezetője lettem, nagy büszkeséggel töltött el, hogy a polcok roskadoztak a különböző sherry fajtáktól. Őszintén szólva alaposan utána kellett, hogy járjak a témának, és rengeteget kellett kóstolnom ahhoz, hogy magabiztosan ajánlani tudjam őket. -
Miért gerjed idén az egész világ a sós borra?
2018 a lávák szerelmeseinek éve lesz
A világ a vulkanikus borok lázában ég. De mi is az a vulkanikus bor, mitől olyan különleges, és miért van oda érte mindenki manapság? Most mindenre választ adunk. -
Magyarországon járt a borturisztikai világ krémje
A budapesti IWINETC legfontosabb tanulságai
Sikeresen zárult a világ legnagyobb szakmai eseménye, a Nemzetközi Borturisztikai Konferencia és Kiállítás Budapesten. -
Hogyan készítsük el a tökéletes kávét?
6 veszély a babtól az italig vezető úton
Akárcsak a boroknál, a kávéknál is kevés az, hogy jó érzékkel vesszük le a bolt polcáról a nekünk tetsző tételt, jelesül a kávébabot. Ahogy a palackból a pohárba vezető úton (tárolás, szervírozás), úgy a kávébabtól a kávéital elkészültéig is nagyon sok múlik rajtunk, fogyasztókon. -
„A borvidéknek soha nem lesz még egyszer akkora sztorija, mint az aszú”
Ifj. Szepsy István mesélt Tokaj múltjáról, jelenéről és lehetőségeiről
Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett. -
„A Disznókő hagyományai az édesbor készítésére predesztinálják a birtokot”
Mesterkurzus, aszúkra hangolva
Az idei Tokaji Március Nagykóstoló kiemelkedő mesterkurzusokkal kényeztette el a borkedvelőket. Az egyik csúcs kétségkívül a Disznókő pincészettel eltöltött közel másfél óra volt, hiszen a fantasztikus aszúiról híres pincészet olyan borsort hozott erre a mesterkurzusra, ami nagyon ritkán kóstolható különlegességeket rejtett. -
Az 5 legolvasottabb cikkünk márciusban
Tokaj továbbra is vezető téma
Márciusban egy rendezvényhez kapcsolódó, ám önmagukban is rendkívül tanulságos cikkek vitték a prímet a Vinoport havi olvasottsági adatai szerint.