-
Prosecco vagy Cava?
Hogyan pozícionálták a termékeiket a domináns Champagne-hoz képest?
-
A rozé nem csak egyféle stílus, a rozé nagyon sokféle lehet
Interjú Elizabeth Gabay Master of Wine-nal a magyarországi rozé-helyzetről
A Winelovers Wine Awards erőssége volt, hogy a nemzetközi borvilág legnagyobb neveit, magas képesítésű szakembereit kérte fel a bírálatra, akik a szakmai tudásuk mellett véleményvezérek is a borpiacon. A zsűriben - több másik Master of Wine mellett - Elizabeth Gabay is ott volt, aki a rozé specialist szerepét látta el. A bírálat után kérdeztük arról, mi a véleménye a hazai rozékról. -
Kutatók kiszámolták, melyik szőlőfajták tűnnek el hazánkból a század végére
Tavaly írtunk arról, hogy publikálták az első eredményeit egy négy éves projektnek, sajnos a téma aktuálisabb mint valaha.
Négy éves vizsgálat ért véget nemrég az egri Eszterházy Károly Egyetemen. Lakatos László egyetemi docens, a Környezettudományi és Tájökológiai tanszék vezetője mai ésszel nehezen felfogható forgatókönyvet skiccelt fel a közelebbi és távolabbi jövőre. -
Görög borok: helyet érdemelnek a nemzetközi palettán
Interjú a görög borok szerelmesével, Lenka Sedlackova Master of Wine-nal
-
A Rhòne-völgye: bortörténet, régiók és borok
A Rhòne-völgye
A Rhòne-völgy átmenet a Párizsi-medence, Burgundia és a Földközi-tenger vidéke között. A történelem során afféle „átjáróház”, ami már a római korban is jelentős Vienne városától Avignonig, a pápák egykori székhelyéig. A 200 km hosszban elterülő, hat megyén átívelő borvidék a természeti feltételek, és ennek következtében a rhòne-i borok nagy változatosságát mutatja. -
Nyárindító borok
A Winelovers Summer OPENING Party-n kóstolt borok közül válogattunk.
-
A portói bor hazája: Portugália borai
A korábbi elszigeteltség megvédte az országot a szinte mindenütt érvényesülő nemzetközi szőlőfajták telepítésének eluralkodó divatjától is. A mintegy ötszáz (!) őshonos szőlőfajta némelyike eredeti, jellegzetes borok előállítását teszi lehetővé. Így a hagyomány párosulhat a legmodernebb technikákkal, technológiákkal. Érdemes figyelni ezt az országot, mert mérete, lakossága, fejlettsége miatt sokáig Portugália volt Magyarország számára az összehasonlítási alap.