A régi magyar szőlőfajták pótolhatatlan, védendő értékek

A Régi magyar fajták Nagykóstolóján a szervezőkkel és borászokkal beszélgettünk.

Mik voltak a rejtélyes aranyszemcsék a tokaji szőlőszemeken? Mi az a növényi arany, amely váratlanul felbukkant a szőlőkben? Miért gyógyhatású a tokaji bor?

Különbözőképpen érzékeljük a dugós bort

Aszpirin, klór és nedves zokni szaga: sokféleképpen fogalmazzuk meg ugyanazt a borhibát.

Mi történik tavasszal egy biodinamikus szőlőben?

"Pannonhalma mintegy királyi széken lebeg"

Liptai Zsolt borász kiemelkedő munkájának eredménye meghozta gyümölcsét: Pannonhalma triplázott.

Fenntartható ökológia gondolatok Ausztriában és Magyarországon

Tízből két nyár aszályos lehet a jövőben - Hogyan adaptálódhatnak ehhez a borászatok?