-
Alkoholos italok sora kapott eredetvédelmet Kínában
Borok és pezsgők is szerepelnek a listán
Kína és az Európai Unió kétoldalú megállapodást írt alá földrajzi árujelzők védelméről. -
Rekordot döntött Champagne – de hogyan tovább?
Komoly viták után indult meg augusztusban a szüret
Több nehézség is sújtja a világ egyik leghíresebb borvidékét. Egy angol szaklap foglalta össze a legfontosabb tanulságokat. -
"Rá tudunk csatlakozni báró Vay Miklós álmára és egy 200 éve megszületett közösségi igényre"
Demeter Zoltán előadása a Pezsgőkonferencián
Szeptember 3-án került megrendezésre a második Pezsgőkonferencia Etyeken a Rókusfalvy Birtokon. A mindig szókimondó tokaji borász, Demeter Zoltán ezúttal is érdekes gondolatokat osztott meg a hallgatósággal. Beszédének teljes leiratát az alábbiakban közöljük. -
„Olyan, mint egy hosszú szendvics, közepén egy szelet savanyú uborkával” – 2. rész
Meghökkentő mondatok hangzottak el a második Pezsgőkonferencián, Etyeken
Idén a járvány miatt kicsit csúsztatva rendezték meg a második Pezsgőkonferenciát Etyeken. Az eseményt záró kerekasztal-beszélgetésnek az „Emelkedő buborék” címet adták a szervezők. Az előadások során az is kiderült, a magyar pezsgők rászolgáltak-e erre a mottóra. -
„Olyan, mint egy hosszú szendvics, közepén egy szelet savanyú uborkával” – 1. rész
Meghökkentő mondatok hangzottak el a második Pezsgőkonferencián, Etyeken
Idén a járvány miatt csúszással rendezték meg a második Pezsgőkonferenciát Etyeken. Az eseményt záró kerekasztal-beszélgetésnek az „Emelkedő buborék” címet adták a szervezők. Az előadások során az is kiderült, a magyar pezsgők rászolgáltak-e erre a mottóra. -
Megtaláltunk egy rég elsüllyedt borvidéket augusztusban
A hónap legolvasottabb cikkei
Gömörtől Bordeaux-ig kirándultunk, száz éveket tekintettünk át a nyár utolsó hónapjának legjobb írásaiban. -
Összehasonlítottuk a boros oktatási rendszereket
Mit, hol, hogyan tanítanak a borokról?
Ma már rendkívül széles a választék: szervezett keretek között, profi oktatók segítségével tudásunkat egészen magas szakmai szintre fejleszthetjük. Nagyon nem mindegy azonban, hogy mindezt sommelier-ként, borkereskedőként, esetleg egy pincészet alkalmazottjaként akarjuk megtenni.