Tátrai Pincészet Etyeki Sauvignon Blanc 2013

Véleményünk szerint

Kezdetben a vegetális, bodzás jegyek jelentik az vezető illatjegyet, majd ezt követően sárga húsú gyümölcsök, grépfrút és narancshéj jelennek meg. Az ízvilágot a már az illatban bemutatkozó, trópusi gyümölcsök, menta, fű és gyömbér töltik ki; mindezek a közepesnél kisebb testtel párosulnak. Az alkoholtartalom beépül a kompozícióba. A savérzet műfajhoz, évjárathoz képest visszafogottabb és a kortyba integrálódott, így nem lép a gyümölcsös aromavilág elé, hagyja azt érvényesülni.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2014-03-06

Típus
Száraz
Borvidék
Etyek-Buda
Alkohol %
12.5 %

Palackmennyiség
5000
Ár
1300 Ft
Fajtaösszetétel
100% sauvignon blanc

A pincészet borbemutatása

Igazi fajtajelleges sauvignon illő savakkal, de bőven elég alkohollal is. A maradék szénsav azonnal adja az illatot, friss üde benyomást kelt. Macerás szőlő: óriási vegetáció, érzékeny a hidegre, a szőlőbetegségekre és munkaigényes. Macerás bor, azonban megfelelő szüreti időponttal, technikai felszereltséggel és szakmai tudással szerintem az egyik legfinomabb bort lehet készíteni az ínyencek örömére. Sokan nem ismerik még a jó sauvignont.

Érlelési információk

Tartályos feldolgozás és palackos érlelés.

Pinceidő

1 év

Hol vásárolható meg

A pincénél és kikereskedő partnereknél.

Tátrai Pincészet bemutatása

Családi vállalkozás 6 hektár termő szőlővel és 1 ha rajnai rizling fiatal ültetvénnyel. Vásárolunk Etyekről termést is. Korszerű, tiszta technológia, minőségi borkészítés. Boraink főleg visszatérő vevőink vásárolják.

Részletek