Boshkilov Winery Melnik 55 2008

Véleményünk szerint

A bor illatában a hordós érlelés karakteresen mutatkozik meg, a belőle áramló vanília és füstösség a barrique hordós érlelést valószínűsíti. A korty is ugyanezen az úton halad tovább, jegyeiben itt dohánnyal, pörkölt kávéval, karamellel, fekete cseresznyével és szederrel egészülve ki. A jellegzetes aromavilág szinte édes hangulatúvá teszi a vörösbort. A közepesnél nagyobb test lágy tanninokat kap társul. Egy nem túl édes, étcsokoládéból készített szuflét kínálnánk hozzá.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2012-03-13

Típus
Száraz
Borvidék
Bulgária
Alkohol %
13.0 %

Palackmennyiség
0
Ár
3800 Ft
Fajtaösszetétel
100% melnik (55-ös klón)

A pincészet borbemutatása

A szinte kizárólag Bulgáriában, az azonos nevű helységben termő őshonos Melnik szőlőfajta, Bulgária egyik presztízsborának alapanyaga, egyben 55 nevű klónja, mely 2 héttel korábbi szüretelést jelent e későn érő típusnál. A Boshkilov családi pincészet kézműves bora, komoly sav- és tanninösszetétellel, melyet egyensúlyoz a bor mind aromájában, mind ízében érezhető intenzív, nagyon szép gyümölcsösség és fűszerek. Karakteres, sajátos illat- és ízvilág kíséri, piros bogyós gyümölcsök és keserű mandulás, marcipános jelleg, mely szép hosszú lecsengésében dominál.

Érlelési információk

Tölgyfa hordós érlelés.

Hol vásárolható meg

Vinorium

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!