Karácsony közeledtével ismét egy olívaolaj kóstolóra invitálnak minden gasztrogurut, ahol Giuseppe Scaricamazza mutatja be a különleges olasz olívaolajokat, illetve most is készül néhány meglepetéssel. Az este során kóstolhatnak mediterrán ízeket közvetítő szicíliai kuglófot is. A kóstolón bemutatásra kerül maga az olívaolaj különleges tulajdonsága, a jó minőségű olajok jellemzői, a különböző hamisítások és rossz olajok forgalmazásából adódó problémák, azok kiszűrési módszerei, illetve akár 6-8 olívaolajat is kóstolkatnak a vendégek, miután beavattak mindenkit a kóstolás módszereibe. \"Ha egyszer az ember megkóstolja az igazit, vissza út már nincs.\"