Horváth Józsefet sokan szeretik, csodálják tevékenységet, de legalább ugyanannyi embert jár át a hideg neve hallatán. Nincs is ezzel semmi baj, hiszen munkássága, vagyis fertőrákosi éttermének minél magasabb kategóriába emelése elismerésre méltó és követendő példa lehetne sok másik vendéglátóhely előtt. Horváth József borait Ráspi név alatt ismerhetik a legtöbben, amiket csupán pár éve kezdett palackozni és piacra dobni. A 2008-as friss borai kerülnek majd a poharakba a Terroir Club május 20-i kóstolóján, de a régi évjáratokkal is megismerkedhetünk, amik már kuriózumnak számítanak, hiszen nem kaphatók. A pincészetről, étteremről maga a borász-étteremtulajdonos fog mesélni.