Tenuta San Guido Guidalberto 2009

Véleményünk szerint

Összetett illat, amely tobzódik a bogyós gyümölcsös, fűszeres, karamelles, pörkölt diós jegyekben. A szedertől, meggytől, ribizlitől, fűszerektől hűvös tónusú ízvilág, a tüzes alkoholérzet, a csokoládés jelleget magára öltő koncentrált tanninszerkezet és telt test alkotta kompozíciót elegáns savgerinc öleli körbe. Utóbbi szerkezeti elem kifejezetten izgalmassá és jól fogyaszthatóvá teszi ezt a komoly vörösbort.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2011-10-25

Típus
Száraz
Borvidék
Toscana
Alkohol %
14.0 %

Palackmennyiség
0
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
60% cabernet sauvignon
40% merlot

A pincészet borbemutatása

2009-ben a télre és a tavaszra jelentős csapadékmennyiség volt jellemző, míg a nyár általánosan meleg volt kánikulai időszakokkal júliusban és augusztusban. A szüreti időszakra jellemző szárazság optimális lehetőséget kínált a nyugodt munkára. A szüretet szeptember elején kezdték és október első hetében fejezték be. Az erjesztés kontrollált hőmérsékleten zajlott acéltartályban. Mind a cabernet, mind a merlot esetében a macerációs időszak legalább tizenöt napra nyúlt.