A pincészet borbemutatása
Az olaszrizling fajta fontos számunkra. Évek óta figyeljük a területeinket, hogy honnan tudunk minél különlegesebb, egyedibb olaszrizlinget szüretelni. Így kerül idén először a birtokközpontnál található, 'az 50-es évek végén telepített karós, bakművelésű ültetvényről forgalomba egy kis palackszámú válogatás. Új tölgyfa hordóban erjesztett, komoly ásványos karakterrel bíró bor. A kis palackszámnak köszönhetően csak a pincénél lesz elérhető!
Érlelési információk500 literes új tölgyhordós erjesztés, 6,5 hónap érlelés finomseprőn, felkevertetéssel. Palackozás után 6 hónapot pihent forgalmazás előtt a pincében. |
Pinceidő3-5 év |
Hol vásárolható meg
Csak a pincénél.
Borbély Családi Pincészet bemutatása
A Borbély Családi Pincészetet régi családi hagyományú szõlõtermesztésre és borkészítésre épülve, apáról fiúra szállva alapítottuk újjá 1996-ban. 18ha termõ szõlõterületünkön a Badacsonyi borvidékre jellemző tradicionális fajták, kiváló szõlõjébõl – a kiemelt minőségre törekedve – saját feldolgozással készítjük egyedi ízvilágú borainkat. Kézműves borászatunkban ragaszkodunk a hagyományokhoz, így boraink ászokhordós érlelés után kerülnek palackba. Borainkban megtalálható az érett szőlő gyümölcsös illata, zamata, és a vulkáni talaj adta minerális, terroir jelleg. Olaszrizling Aszú borunkkal Borbély Gyula a 2007-es év Balatoni Borok Mestere címet nyerte el. Látva a borturizmus fejlődését, és a fogyasztókkal való személyes kapcsolattartás fontossága miatt kialakítottuk hangulatos borházunkat és vendégházunkat. A szőlőskertek ölelésében található komfortos, 8-10 fő számára kényelmes vendégházunkban a borbarátok egész évben megpihenhetnek.
