A pincészet borbemutatása
Közepesen, intenzív, rubin szín, friss, meggy, málna és eper illat, kikerekedett piros bogyós gyümölcsösség, némi fűszeres hűvőséggel kiegészülve a háttérben. Száraz, friss gyümölcsök, visszafogott, finom, szemcsés tanninok és kerek savak jellemzik, gyümölcsorientált bor. Behízelgő málna, eper és ribizli bukkan fel az ízvilágban. Harmonikus, jóivású tétel, mely könnyed lecsengéssel köszön el.
Winelife Borászat bemutatása
W I N E L I F E – BOROK KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL 2011-es megalakulása óta a soproni régióban, a Fertő - tájon található Winelife pincészetben a szőlőművelés és a borkészítés minden fázisát magunk végezzük a lehető legmagasabb színvonalon. Nem kötünk kompromisszumot, ha a minőségről van szó. Különös figyelmet fordítunk a kiváló alapanyag termesztésére, amit a szőlőtőkék megfelelő alacsony terhelésével, és a gondos gazda alapos, ápoló munkájával érünk el. A Fertő – tájon megtalálhatóak az egymástól éghajlatában és élővilágában egyaránt jelentősen eltérő geográfiai és biogeográfiai elemek. Ez a sokszínűség, a biodiverzitás igen kis területen megmutatkozó rendkívüli változatossága Európában egyedülálló, mely boraink eszenciáját is adja. Fehérboraink esetében előszeretettel alkalmazzuk a reduktív borászati módszereket, és kísérleteket teszünk a hagyományos kisfahordós borérlelési eljárásokkal is. Válogatás vörösboraink kizárólag tradícionális módon, kézi csömöszöléssel készülnek, melyeket különböző ideig érlelünk magyar, illetve francia tölgyfahordóban.
