A pincészet borbemutatása
Közepesen mély, lazac szín. Illata mérsékelten intenzív, ugyanakkor gazdag „virágbolt” jut róla eszünkbe parfümös tónusokkal. Szájban a közepes sav mellett könnyed test mutatkozik be, sima textúrával. Harsány gyümölcsösség jellemzi, melyben a friss eper és a málna dominál. Az illat igazán elvarázsol minket liliommal, szegfűvel fűszerezve. Szájban ropogós savakkal búcsúzik.
Winelife Borászat bemutatása
W I N E L I F E – BOROK KOMPROMISSZUMOK NÉLKÜL 2011-es megalakulása óta a soproni régióban, a Fertő - tájon található Winelife pincészetben a szőlőművelés és a borkészítés minden fázisát magunk végezzük a lehető legmagasabb színvonalon. Nem kötünk kompromisszumot, ha a minőségről van szó. Különös figyelmet fordítunk a kiváló alapanyag termesztésére, amit a szőlőtőkék megfelelő alacsony terhelésével, és a gondos gazda alapos, ápoló munkájával érünk el. A Fertő – tájon megtalálhatóak az egymástól éghajlatában és élővilágában egyaránt jelentősen eltérő geográfiai és biogeográfiai elemek. Ez a sokszínűség, a biodiverzitás igen kis területen megmutatkozó rendkívüli változatossága Európában egyedülálló, mely boraink eszenciáját is adja. Fehérboraink esetében előszeretettel alkalmazzuk a reduktív borászati módszereket, és kísérleteket teszünk a hagyományos kisfahordós borérlelési eljárásokkal is. Válogatás vörösboraink kizárólag tradícionális módon, kézi csömöszöléssel készülnek, melyeket különböző ideig érlelünk magyar, illetve francia tölgyfahordóban.
