A pincészet borbemutatása

\"Mátraalján, falu szélén lakik az én öreg néném, melegszívű, dolgos, derék mese őrzi aranyszívét.\" Fazekas Anna az Öreg néne őzikéje című bájos versében megénekli a szeretet, a gondoskodás, az egymásra figyelés és a természettel harmóniában létezés aranykori idilljét. Borászunk Öreg néne gondosságának és a kor modern technológiájának szellemében komponálta borainkat. A Mátra népszerű vörösborai közül a francia eredetű Cabernet Franc érett almás, cseresznyés ízei adnak találkát a Kárpát-medencében honos Zweigelt borsos-szerecsendiós fűszereinek. Ha Öreg néne ilyen bort kóstolt volna, talán még ma is gyógyíthatná az őzikék generációit. AZ ŐZIKE CIMKE MAGYARORSZÁG LEGSZEBB 10 CÍMKÉJE KÖZÖTT! A Magyar Borkulúra Kht. a 18. BUDAPESTI NEMZETKÖZI BOR- ÉS PEZSGŐFESZTIVÁL alkalmából Borfesztivál Címke Szépségversenyt hirdetett. Szeptember 9-től a címkekiállítást a Magyar Nemzeti Galéria A épületében lehetett megtekinteni. A sok száz hazai és külföldi címke remek között a több mint ezer szavazó a legszebb 10 címke közé választotta a BORPALOTA ŐZIKE sorozatának CABERNET FRANC - ZWEIGELT CUVÉE 2008 címkéjét. Tervezte a legsikeresebb magyar dizájner, Ipacs Géza.

Hol vásárolható meg

Kis- és nagykereskedőknél, Horeca

Dubicz Borászat bemutatása

Gyöngyös belvárosában, a Mátrai Borvidéken található több mint 100 éves gyökerekkel rendelkező pincészetben készítjük borainkat. Családunk 2003 óta tulajdonosa a Borpalota épületében és pincéjében működő borászatnak. Fő feladatunknak tekintettük a nagy múltú pince modernizálását és kiváló minőségű mátrai borok készítését. A borászatot az elmúlt 12 évben a legmodernebb borászati technológiával szereltük fel. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy boraink magas minőségű, saját szőlőből készüljenek, ezért folyamatosan vásároltunk szőlőültetvényeket, illetve a régi rossz minőségű szőlőket újratelepítjük. Dédapám az 1900-as évek legelején, az akkori társadalmi elvárásoknak megfelelve az ősi Dubicz családnevét Dunai-ra változtatta. Őseink tisztelte azonban nem fakult az elmúlt évszázad során, ezért döntöttünk úgy, hogy ezt a nevet választjuk a borászatunknak. Családunk hajdani neve ebben a formában fennmaradhat, biztosítva egyfajta történeti folytonosságot.

Részletek