Casa Vinicola Canella Prosecco V.S.A.Q.

Véleményünk szerint

A pohár tartalmával ismerkedve hol egy élesztősebb, hol egy gyümölcsösebb illatkarakterrel találkozunk, a buborékok azonban változatlanul, kitartóan szaporáznak, ahogy az idő telik. Ízben gyógynövényekre, őszibarackra emlékeztető aromákkal szembesülünk. A pezsgő szerkezete a néhány gramm maradék cukor miatt kerek és lágy, ennek okán határozottan itatja magát. Koccintsunk vele, amikor vendégek érkeznek hozzánk, vagy nyissuk ki a palackot egy gondtalan vasárnap reggelen! Adjunk hozzá friss kecskesajtot bodzalekvárral!

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2009-09-22

Típus
Félszáraz
Borvidék
Olaszország
Alkohol %
11.0 %

Palackmennyiség
200000
Ár
3200 Ft
Fajtaösszetétel
100% prosecco szőlő

A pincészet borbemutatása

A Prosecco alapanyagaként szolgáló szőlőt a Marca Trevigiana régióban szüretelték, részben a domboldalakon, részben a fennsíkon található dűlőkből. Az itteni enyhe és kiegyenlített klíma miatt a szüret rendszerint szeptember közepére esik. A második erjesztés max. 10 napig tart, mintegy bármilyen charmant eljárás alkalmazásával.

Érlelési információk

Reduktív módon.

Pinceidő

15-18 hónap

Hol vásárolható meg

Winebar Borbár, Étterem és Borszaküzlet, Giusto Étterem

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!