A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Zafír dűlő

Zafír dűlő, 2016

Erzsébet-Pince

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Tokaj
  • Alkohol %

    12,5 %
  • Palackmennyiség

    nincs adat
  • Ár

    4500 Ft
  • Fajtaösszetétel

    furmint + hárslevelű
  • Értékelésünk

Véleményünk szerint

Dűlőszelektált furmint és egyharmad rész hárs, fahordóban erjesztve és érlelve. Illatában-ízében egyrészt a citrusos (grépfrút, lime), másrészt egy oxidatívabb, vilmoskörtét, sárga almát, fahéjat idéző vonulat a meghatározó. Kevesebb fával talán vonzóbb lenne, de összességében egy tiszta és jó savú, nem túlbonyolított, karcsú bor. Utóíze még sokáig kitart.

A kóstolás dátuma: 2018-09-01

Erzsébet-Pince bemutatása

Az Erzsébet Pince alakuló évének az 1993-as évet tekintjük, amikor a család megvásárolt egy 18. századi pincét Tokajban, a Bem utcában, hogy visszatérjen az anyaági felmenők mesterségéhez, a tokaji "bormíveléshez". Ebből az évjáratból való a család első palackos tétele, egy 1993-as 5 puttonyos aszú. Ma éves palackszámunk 6-9000 körül mozog: dűlőszelektált szárazboroktól kezdve, a nagy édesborokig. Területeink Mád, Bodrogkeresztúr és Tarcal határában, a Király, Betsek, Veresek, Sajgó, Zafír dűlőkben találhatók, összesen 9,5, jelenleg termő hektáron. Gondos szőlőműveléssel, szigorú terméskorlátozással, kis tételekkel dolgozunk, célunk a fokozatos átállás a biotermesztésre. Mára már a második generáció is bekapcsolódott a családi birtok működtetésébe.


Részletek

Ezeket is ajánljuk

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!