Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet Bujdosó Nemere 2009

Véleményünk szerint

Közepes intenzitású, kifejező illat, amelyben az érett gyümölcsös vonal gyógynövényekkel találkozik. A korty egy árnyalattal kevésbé aromatikus, bár a zöld fűszeresség, csalánosság ízben is feltűnik. A savszerkezet lágyabb struktúrájú, a textúra olajosnak hat. Tálaljunk mellé salátát az évszaknak megfelelő friss zöld ízekkel kiegészítve, szezontól függően lehet szó medvehagymáról, spárgáról, zöldborsóról, cukkiniről!

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2012-04-04

Típus
Száraz
Borvidék
Dél-Balaton
Alkohol %
13.5 %

Palackmennyiség
0
Ár
2800 Ft
Fajtaösszetétel
50% chardonnay
16% sauvignon blanc
17% szürkebarát
17% királyleányka

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet borok ingyenes szállítással

Érlelési információk

A tétel fele tartályban, másik fele tölgyfahordóban érett három hónapig.

Pinceidő

3 év

Hol vásárolható meg

Veritas Borkereskedés, CBA

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet bemutatása

A Bujdosó Családi Pincészet a Balaton déli partján gazdálkodik. A változatos somogyi dombság legszebb dűlőin Viszipusztától a holládi Bari-hegyig összesen 80 ha szőlőt művelnek, melyből 20 ha 2000 óta telepített, magas tőkeszám/ha ültetvény, 10 ha művelésmód váltással átalakított. A családból négyen végeztek a Kertészeti Egyetemen szőlész-borászként: Feripapa, aki a szőlőkért felel, Klárimama, aki a pályázatokat és támogatásokat intézi, Feri és felesége, Bea, akik a borokat készítik. A két kisebb testvér is aktív tagja a vállalkozásnak. A borértékesítést, kereskedelmet Zsigu irányítja, aki született és végzett vendéglátósként a család 250 éves műemlék pincéjében berendezett éttermét is vezeti Balatonszemesen. Orsolya sommelier, rendezvényekkel, borkóstolókkal, hirdetésekkel népszerűsíti a Bujdosó borokat.

Részletek

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!