Pálffy Pince

Szőlészetünk és pincészetünk évszázados családi generációkon alapul, ahol a szőlőművelés és borkészítés apáról fiúra száll. Szőlőterületeink a Káli-medencében, Köveskálon a vulkánikus eredetű Fekete-hegy déli lejtőin Kishegy-, Cserekút-, Kisgyepű- és Csák-völgy-dűlőiben organikusan művelt területeken fekszenek. A jelenlegi 5,5 ha területen olaszrizling, szürkebarát, tramini, furmint, juhfark, cabernet sauvignon és syrah szőlőt termelünk. Szigorú hajtásválogatással, később fürtválogatással állítjuk be az ideális termésmennyiséget, hogy a legjobb minőségű szőlőt teljes érettségben tudjuk szüretelni. A szőlő gombás megbetegedése ellen nem használunk felszívódó vegyszereket, csak rézzel és kénnel védekezünk. Kiegészítőként a természetben megtalálható növényi kivonatokat használunk. Nem használunk atka- és rovarölő szereket, gyomtalanításra gyomirtószert. A szőlő biológiai egyensúlyának elérésére törekszünk. Boraink hagyományosan, spontán erjednek. Boraink jellegzetes ízét a vulkanikus talaj (bazalt, láva és tufakőzetek) a magas sav- és ásványianyag-tartalom kedvezően befolyásolja. Célkitűzésünk, hogy az egykor Árpád-házi királyainknak szállított Káli-medencei borok újra a minőségi borfogyasztók asztalára kerüljenek, ismerté és kedvelté váljanak.

Pálffy Pince borai

Cím 8274 Köveskál Fő utca 40.	Telefonszám 06-30-9275-713
E-mail info@palffypince.hu	Honlap http://www.palffypince.hu
Borok megvásárolhatósága Bortársaság, Vinotékák, Pincénél Pálffy Pince borok ingyenes szállítással

Tételszám 6-12	Kóstoló ára 2500-3500
Borkorcsolya Frissen sült pogácsa.	Bejelentkezés 06-30-9275-713

Hidegkonyha Nincs

Melegkonyha Nincs

Alapítás éve 1998	Éves palackszám 15500
Szőlész Pálffy Gyula	Borász Pálffy Gyula
Termesztett fajták olaszrizling, szürkebarát, tramini, furmint, juhfark, cabernet sauvignon, syrah