04. 09.
Aszú Ünnep
08. 17. - 08. 19.
Erdőbénye, Erdőbénye
Ünnepeljük együtt Magyarország borkülönlegességét!
A tokaji aszú vagy röviden aszú a Tokaj-hegyaljai borvidéken előállított borkülönlegesség. Évszázados technológia alkalmazásával készül, amelynek alapja az aszúsodott szőlőszemek késői szüretelése és az ezt követő különleges borkészítési eljárás.
A szájhagyomány szerint Szepsi Laczkó Máté nevéhez fűződik az első aszúbor elkészítése, aki Erdőbényén élt a XVII. század első felében. Erdőbénye település az ASZÚ ÜNNEP gasztro-kulturális rendezvénnyel ennek a hagyománynak állít emléket.
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!