A pezsgő illata első körben élesztős, később diszkrét virágosságba, citrusosságba burkolózik. Ahogy kortyolgatjuk, érezzük a gyógyfüvekből, olajos magvakból felépülő gazdag ízt, amely frissességével szinte vág, köszönhetően annak, hogy nem tompítja hozzáadott cukor a szép, határozott savgerincet. A lecsengés citrusok héjára emlékeztet. Vajas-petrezselymes mártással tálalt tengeri kagylóhoz, vagy tésztakosárban tálalt füstölt lazachoz és spárgához töltenénk belőle a legszívesebben.
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2009-10-06
Típus
Száraz
Borvidék
Sopron
Alkohol %
12.0 %
Palackmennyiség
5000
Ár
3900 Ft
Fajtaösszetétel
100 % chardonnayMásodik évjáratban készült el ez a non dosage, tradicionális eljárással készített pezsgő, amely a pincészet pezsgőinek csúcsát jelenti.
Érlelési információkPalackos erjesztésű és érlelésű pezsgő |
Pinceidő5 év |
Borszer, Budai Borvár, Gresham Palota
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
