A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Kanyargós Birtok Furmint

Kvaszinger Borászat Kanyargós Birtok Furmint 2012

Véleményünk szerint

Az illat mély és gyümölcsös tónusú, benne dús trópusi asszociációk jelennek meg: elsősorban marakuja; kísérőként pedig marcipán, méz tűnik fel. A kortyot átdöfő, határozott savgerinc mellett is érezhető az arányos felépítés - a test és az alkohol is a mértéktartó, közepes kategóriába sorolható. A szerkezet nem halványítja el, sőt kiemeli az illattal párhuzamos ízvilág érett gyümölcsösségét. Zamatos, tiszta ívet kirajzoló kompozíció, hosszú, grépfrútos, ásványos lecsengéssel.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2014-03-11

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Tokaj
  • Alkohol %

    12.5 %
  • Palackmennyiség

    4000
  • Ár

    1800 Ft
  • Fajtaösszetétel

    90% furmint
    10% sárga muskotály

Kvaszinger Borászat borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

TERMŐHELY: Birtok Furmintunk 3 dűlő termését tartalmazza. A Szegilong határában lévő Hatalos-dűlő délkeleti fekvésű, meredek dőlésszögű, ásványokban gazdag talajú terület. Az Olaszliszka határában lévő Meszes-dűlő déli fekvésű, meredek lejtésű, meszes agyagtalajú terület. A Bukler-dűlő nyugati fekvésű, enyhe dőlésszögű, ásványos, erősen kötött agyagtalajú terület. Az ültetvények méretei: 3 ha; 0,5 ha és 1,2 ha. Telepítés ideje: 1998; 1950-es évek, 1970-es évek. Művelésmód: középmagas kordon. Térállás: 3 méteres sortávolság és 1 méteres tőtávolság. BORKÉSZÍTÉS-ÉRLELÉS: A magas minőségű szőlő értékeit minél jobban megőrizve, hagyományos eljárással készítjük borainkat. Birtok Furmintunk alapanyagait 2012-ben a rendkívül száraz és meleg nyárnak köszönhetően már szeptember utolsó hetében szüreteltük, amikor megfelelő mértékben "aranysárgára" érettek a fürtök. Száraz borok esetében a zúzás-bogyózást követően kíméletesen préseljük a szőlőt, és az így nyert mustot ülepítjük. Az erjesztést 500 literes tölgyfa hordókban végezzük, melyet 4-5 hónapig tartó tölgyfa hordós érlelés követ. A BOR ADATAI: Alkohol: 12,5% vol, cukor: 7 g/l, sav: 6,5 g/l, mennyiség: 4000 palack. A 2012-es Kanyargós Birtok Furmintunk esetében a könnyed, friss gyümölcsös jegyek megőrzésére törekedtünk, azonban a magas minőségű alapanyagnak köszönhetően a borban fellelhetőek a tokaji borokra jellemző komoly beltartalmi értékek. A bor kellő savgerinccel rendelkezik, melyet nagyon szépen kiegészít ásványossága és maradékcukor-tartalma. Fogyasztását szárnyas ételekhez, halakhoz, valamint sültekhez ajánljuk.

Érlelési információk

4-5 hónap tölgyfa hordós érlelés.

Pinceidő

1-2 év

Hol vásárolható meg

Delizia, Dolce vita bor és delikát, Borkápolna, Jókai téri borház, Borellátó, Borház Magyarország, Wekerlei bortár

Kvaszinger Borászat bemutatása

Családunk jelenleg több mint 5 hektáron gazdálkodik. Fő termesztett fajta a furmint, mely a Hatalos dűlőben található. A furmint mellett kis mennyiségben termesztünk hárslevelűt és zétát, valamint egy új telepítésű sárgamuskotály ültetvénnyel rendelkezünk a Meszes dűlőben. A borászat központja Olaszliszkán lévő családi házunk, ahol borospincénk is található. Borászatunkról elmondható, hogy kézműves borászat, mivel borainkat hagyományos technológiával, és kis tételszámban készítjük. Mind a szőlőtermesztés mind a borászat terén a kiváló minőség előállítására törekszünk, mivel fontos számunkra, hogy termékeink ne az olcsó tömegtermékek kategóriájába, hanem az egyediségre törekvő, magas minőségi kategóriájú borok közé tartozzanak, elérhető áron.


Részletek

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!