A pincészet borbemutatása
A cabernet sauvignon a nagyon jó kitettségű Dobogó-dűlőből, míg a franc szőlő a kisharsányi Hársosból származik, terméskorlátozott 50 q/hektáros ültetvényekről. Kierjedés után a bor 500 literes belülről kiégetett magyar tölgyfa hordókban (zempléni és mecseki tölgyből készültek) érlelődött 2 évig.
Érlelési információkA bor két évet töltött tölgyfa hordóban és egy évet palackban a piacra kerülés előtt. |
Hol vásárolható meg
borkereskedés, étterem, webshop: Veritas borkereskedés, Csányi Pincészet webshop, Pohárszék Borkereskedés és Kóstoló
Csányi Pincészet bemutatása
A Csányi Pincészet elődjét, a Chateau Teleki Borászatot Teleki Zsigmond alapította 1881-ben. A császári és királyi udvari szállító neve a filoxéra vész idején vált Európa szerte ismertté - az általa kikísérletezett, filoxérának ellenálló alanyfajták szelekciója révén. Pincészetünk a közelmúlt nagyszabású fejlesztéseinek eredményeképpen modern borászati üzemmé vált, ahol a haladó szellemű borkészítéshez nélkülözhetetlen technológia birtokában sem feledkezünk meg a kialakult nagyszerű borkészítési hagyományokról, melyek lényege: a szőlőben megtermelt értékeket maximálisan és nagy biztonsággal megjeleníteni a borokban. Korszerű szőlőfeldolgozó rendszerünk módszerében a hagyományokra épül, boraink hagyományos fahordós és barrique hordós érlelését pedig biztonságos palackozás követi - jelenleg legmodernebbnek számító palackozó gépsorral. Évente 2 millió palack bort készítünk.
