Benedek Pince Mátrai Sauvignon Blanc 2010

Véleményünk szerint

A bor lassan nyíló illatában a szőlőfajtára jellemző vegetális jegyek mellett bodza, grapefruit tűnik fel. A kóstolás is hasonlóan halad, míg a korty az elején mintha nem is akarna elkezdődni, addig kisvártatva, kifejezetten tüzessé, a savaktól lendületessé, ásványossá, hosszúvá válik. Érdekes összetétel, bízunk benne, hogy zártsága további palackos érleléssel oldódni fog. Tálaljunk mellé friss kecskesajtot vagy sült csirkét pirított ciabattával és zöldsalátával!

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2011-05-09

Típus
Száraz
Borvidék
Mátra
Alkohol %
12.0 %

Palackmennyiség
600
Ár
1500 Ft
Fajtaösszetétel
100% sauvignon blanc

Érlelési információk

Tartályos.

Pinceidő

3 év

Hol vásárolható meg

Bor és Más, Borkápolna, pince

Benedek Pince bemutatása

A pincészet családi vállalkozás pillérein nyugszik. A szülők, és a nagyszülők mindkét ágon foglalkoztak szőlőtermesztéssel, borkészítéssel. Édesapám 1990-ben komoly fejlesztésekbe kezdett, nagyobb hangsúlyt fektetve a minőségi borra. Ez maga után vonta a területfejlesztési és technológiai beruházásokat. A tökéletesítés a mai napig is folyik, hiszen a világszerte lendületesen fejlődő borászat mindig hoz újabb és újabb ötleteket technológiákat! Ez a feladat úgy érzem rám hárul, mert az egyetemi évek alatt szerzett tudást a gyakorlattal ötvözve kell minél jobb, tökéletesebb terméket a fogyasztó asztalára varázsolni.

Részletek

Ezeket is ajánljuk

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!