Árvay és Társa Pincészet Tokaji Casino Cuvée 2000

Véleményünk szerint

Sötét aranyszín, borostyán beütéssel. Érett dió, propolisz, fekete tea, fűszerek, méz, kenyérhéj illatban, ízben és a hosszú lecsengésben. A felsorolt aromák a hordós érlelésre utaló kifinomultabb jegyek. Társa lehet egy édes túróból készült ételnek, például sárgabaracklekvárral meglocsolt túrógombócnak, citromos túrótortának vagy vargabélesnek. Idilli hangulatot hozhat egy kellemes délutánba, kora estébe, amely ezek után csak ígéretesen folytatódhat.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2007-09-24

Típus
Édes
Borvidék
Tokaj
Alkohol %
14.0 %

Palackmennyiség
12768
Ár
4900 Ft
Fajtaösszetétel
70% furmint
30% hárslevelű

A pincészet borbemutatása

Színével az őszi lenyugvó napot és a sárguló leveleket idézi emlékezetünkbe. Illatában megjelenik a pirított kenyérhéj, az aszalt sárgabarack, a mustban áztatott aszúszem és a tölgyfa. Ízben komplex, egyensúlyban lévő bor, ahol a cukor és a sav tökéletes harmóniájának lehetünk tanúi. Vastag, guruló ízérzetet okoz, enyhe vibrálással, hosszú lecsengéssel. Ideális társa gyümölcsleveseknek, balzsamecetes salátáknak, libamájnak úgy, hogy még van visszaút a száraz vörösek felé egy vacsora során. Bizonyos szivarokkal pedig különösen impresszív. A bor a pincészet megnyitó ünnepségére készült 2003-ban. A vendégek ajándéka természetesen egy bor volt, aminek a Casino nevet adtuk, mivel az épület a 16. században városháza volt, a két világháború között pedig úri kaszinóként funkcionált.

Érlelési információk

Kis fahordós érlelés, 3 évig

Pinceidő

10 év

Hol vásárolható meg

www.arvaybor.hu

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!