Büttner Bormanufaktúra Vulcanus 2016

Véleményünk szerint

Szinte ismeretlen szőlőfajta, amely a budai zöld és a szürkebarát keresztezésével született meg. A badacsonyi Büttner pincészet 2016-os Vulcanus-a elsősorban az ásványosságról és a feszes savszerkezetről szól. Neutrális fajtaként visszafogott aromatika jellemzi az e szőlőfajtából bort, így nem is érdemes meghatározóan gyümölcsös jelleget keresni benne. Élénk savainak köszönhetően egy hideg nyári fröccs alapboraként kiváló választás.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2017-07-19

Típus
Száraz
Borvidék
Badacsony
Alkohol %
11 %

Palackmennyiség
nincs adat
Ár
nincs adat
Fajtaösszetétel
100% vulcanus

Büttner Bormanufaktúra bemutatása

A 2015-ben alakult Büttner Borászat szőlőültetvényei a Tóti hegy déli, délnyugati és nyugati lejtőin (Hegymög-dűlő és Bodoki-dűlő) a Badacsony déli és az Örsi hegy déli és nyugati lejtőin (Öreg-hegyi-dűlő) terülnek el. Nem ismerünk megalkuvást tételeink születésénél, melyhez a nemzetközi mércét vesszük alapul, ahol a gyümölcs-centrikus, harmonikus borainkban ugyanúgy bemutatjuk az egyedi klíma és talaj adottságait. Célunk a fajtákat és a borvidék lehetőségének leggazdagabb, legkomplexebb módon a poharakba juttatása.

Részletek