Tannin
2008-02-01 | Tóth AdriennEz a csersav adja a vörösborok gerincét. A tannint a nyelven, szájpadláson, ínyen érezhető szárító, összehúzó hatásról ismerjük fel. Itt inkább minőségi jelzőket használunk, mint mennyiségit; a nyers, fanyar, lágy tannintól a kemény, erősig széles a paletta.
Winelovers borok az olvasás mellé
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!