A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü

Terroir

2008-01-31 | Tóth Adrienn



 

A terroir szóról egyből a territoir szóra, azaz egy bizonyos földterületre asszociálunk. Igen, ez jó kiindulásnak, de tudnunk kell, hogy a terroir a földterületnél több. A terroir a földterület és az ott helyben fellelhető, hozzá szorosan tartozó tényezők összessége. Azaz talaj, altalaj, kitettség (meredekség, a Nap sugarainak beesési szöge, egy folyó, tó közelsége), éghajlat, napsütéses órák száma, átlagos csapadék mennyiség, szél, páratartalom, köd lehetősége, szőlőfajta… és a szakember tudása. Igen, ez mind a terroir.

 

 


Címkék

terroir

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!