A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Főoldal / Médiaajánlat

Hogyan kóstolok?

Minden bort a legnagyobb szeretettel, mély tisztelettel fogadok, és becsülöm azt a rengeteg munkát ami a palack mögött rejlik! Szakmai fejlődésemet nagymértékben befolyásolta a sokszor borok központjaként emlegetett, Londonban szerzett nyolc éves tapasztalat. Sommelier múltamnak köszönhetően szinte a világ összes borrégiójából kóstoltam és ajánlottam borokat, miközben egyre jobban megismertem az angol piac ízlésvilágát és a nemzetközi tendenciákat. Az elmúlt három évben egy londoni borkereskedelem borbeszerzőjeként most már Budapestről segítem a magyar borok népszerűsítését, melyet szívügyemnek tekintek.

 

Borbár rovat boros adatbázisának bővítése és folyamatos frissítése csak a hazai borászatok és pincészetek, kereskedők együttműködésével valósulhat meg. Örömmel fogadok tehát minden bormintát! A tízes skálán elért pontszámot, a bor legfontosabb ismérveit, a borleírást és a palackfotót a Borbár rovatban közzétesszük, és minden héten kiválasztjuk A hét borát. Mindezt térítésmentesen, azzal a céllal, hogy minél több minőségi bort mutathassunk be a szélesebb közönségnek.

 

Alapelveim, amelyek szerint kóstolok:


A borok értékelése

2015 júliusáig az értékelések egy ötös skálán jelentek meg a honlapon. Azóta tízes skálára váltottunk, hogy olvasóink egyetlen pillantással felmérhessék, milyen kategóriájú borral van dolguk, mégis differenciáltabb pontrendszerből tájékozódhassanak. Ezek a pontszámok ugyanakkor csak irányadók, a kóstolt bor állapotát tükrözik a kóstolás időpontjában.

Értelmezésükhöz az alábbi felsorolás adhat támpontot:

1 pont: egyértelműen hibás, fogyasztásra alkalmatlan bor (nem jelenik meg a honlapon).
2 pont: hibája miatt nem élvezetes bor, fogyasztása nem javasolt (nem jelenik meg a honlapon).
3 pont: elfogadható; a szőlőfajta és a termőterület nem ismerhető fel, ugyanakkor a bor fogyasztásra alkalmas.
4 pont: elfogadható; jó, még ha nincs is teljesen egyensúlyban, nem harmonikus, vagy nem kifejezett karakteres.
5 pont: jó, hibáktól mentes, már karaktere van, ételekkel jól párosítható.
6 pont: jó, a szőlőfajta és akár a termőterület is felismerhető, már az elegancia, a kifinomultság irányába mutat.
7 pont: nagyon jó; a koncentráltsága, a komplexitása, vagy a korty hosszúsága, harmonikussága kiemeli az átlagos borok sorából. Ebben a kategóriában már a hosszabban eltartható, érlelhető borok is megjelennek.
8 pont: kiváló minőségű, harmonikus bor, klasszikus stílusban elkészítve. Egyértelműen koncentrált és sokrétű, hosszú; hozza a termőterülettől, illetve a szőlőfajtától elvárható jegyeket.
9 pont: kiváló; gyakorlatilag hibátlan, egyszerre komplex, sokrétű, élvezetes, elegáns és kifinomult, előremutató és hosszan érlelhető, értékes tétel.
10 pont: a legkiválóbb borok, amelyek unikálisnak és hibátlannak tekinthetők.


A borbemutatások megjelentetése

A bormintákhoz a pincészetektől egy adatlapot is bekérünk, hogy olvasóinknak minél részletesebb információval szolgálhassunk.


A beküldött boroknak többszöri megjelenést biztosítunk:

A felsorolt megjelenésekért nem számolunk fel díjat, azok ingyenesek, és egyszerre szolgálják a borászatok, valamint a fogyasztók érdekeit. Az egyéb kiemelési lehetőségekről a Vinoport Médiaajánlatában tájékozódhat.

 

Amennyiben további kérdése van vagy mintát szeretne eljuttatni hozzánk, keressen minket bátran. Kérjük, a mintákhoz szíveskedjenek kitölteni és elküldeni az itt letölthető űrlapot.

 

Trinety Media Kft. - Vinoport Online Bormagazin
1067 Budapest, Podmaniczky utca 31. 1. emelet 8a.