06. 13.
Badacsonyi Borbarangolás: VáliBor
05. 07.
Badacsonyörs, VáliBor
A Borbarangolás rendezvénysorozat keretében ezúttal Váli Péter borász várja az érdeklődőket Badacsonyban finom borvacsorával.
A családi bormûhely Badacsonyörsön található. A szôlôterület 4,5 ha-on Örsön, a Tóti- hegyen, a Badacsony-hegyen és Szigligeten terül el. Fô szôlôfajták: Olaszrizling, Kéknyelû, Budai Zöld, Szürkebarát, Muscat Ottonel, Pinot Noir. Minden egyes szôlôfajtánál nagy hangsúlyt fektetnek a terméskorlátozásra illetve a szüreti idôpont kiválasztására. A pincében reduktív és újfahordós (500 l) eljárással, héjon áztatással készülnek a borok. A borkóstolókon a borok mellé gasztronómiai élményt is kínálnak, a helyi ôstermelôktôl vásárolt alapanyagokból, kemencés ételekkel.
Menü
- Budai-Olaszrizling nyers pezsgő 2011 - VáliBor 2015 budai zöld
- Tárcsán sült libamáj tavaszi salátával - VáliBor 2014 Olaszrizling
- Kacsaragu leves, zöldborsóval, vajas galuskával VáliBor 2014 Kéknyelű, VáliBor 2015 Pinot noir rozé
- Kemencében sült mangalica tarja, magyar salsával, rakott burgonyával VáliBor 2014 Szürkebarát, VáliBor 2014 Pinot Noir
- Dédimama almáspitéje, vanília fagylalttal VáliBor 2014 Kéknyelű Főbor
- Bogi házi sajtjai
Tábortűz, visszakóstolás, meglepetés kávé, víz, házi szörp
-
A borvacsora ára: 8900,- Ft/fő
Időpont: május 7. 19.00 óra
Helyszín: Badacsonyörs, Major utca 46.
Kapcsolat: +36 30/940 5232
Váli Péter +36 30/638 3321
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!