06. 13.
Borász a Kollégiumban - Garger&Garger (Vashegy) mesterkurzus
04. 10.
Budapest, Borkollégium
Különleges, kereskedelmi forgalomban egyelőre nem kapható borok érkeznek a Borkollégium mesterkurzusára.
Magyarország nyugati határán van is kis hegy, amit nem csak a Pinka folyó, de a trianoni szerződés is kettévágott: Vas-hegy, németül Eisenberg. Ősidők óta szőlőtermő terület. Ausztriában Dél-Burgenland néven “Blaufrankischland”, azaz a kékfrankos egyik fontos termőhelye (DAC Eisenberg OEM terület). Nálunk a Soproni borvidék része. A rendszerváltozás előtt határsáv volt, ennek minden átkával. Szőlőt látunk ugyan mindenütt Vaskeresztes körül, palackozott bor innen azonban nemigen kerül a szaküzletekbe.
Garger Imre borai jelentik talán a kivételt. Az egyetem elvégzése után nem igyekezett Imre hazamenni a Vas-hegyre. Külföldön dolgozott, majd vállalkozásokat alapított és csak nagy vargabetű után került vissza a szülőföldre és 2003-ban telepítette el az első szőlőtőkéket. Főleg kékfrankost, egy kevés merlot-t és zweigeltet. Elsősorban olyan területekre, ahol a helyiek már felhagytak a szőlőtermesztéssel. Talán 2006-ban készült először bor a pincészetnél. A palackokon feltűnik Thomas Wachter neve is, aki a hegy osztrák oldalán Németlövőn (Deutsch Schützen) borászkodik (és nem kisebb kitérők után tért haza, mint Garger Imre). Részleteken majd a mesterkurzuson tudhatjuk meg.
Imre unokatestvére, Rainer Garger bécsi üzletember 2000-ben fogalmazta meg, hogy a Vas-hegy -kevéssé ismert- magyarországi oldalán szeretne világbajnok kékfrankost készíteni. A borászat alig 3,5 hektár, a vállalkozásban pedig feltűnik az osztrák borászat egyik emblematikus neve is: Reinhold Krutzleré, akinek családja 1895 óta készít bort Németlövőn. 2013-ban mutatták be a 2009-es kékfrankost, első “igazi” évjáratot a Nador névre keresztelt borcsaládból. A magyar borbarátok egy része ugyan ismerheti e borokat, hiszen kóstolókon, fesztiválokon erre van lehetőség, de kereskedelmi forgalomban egyelőre nem kaphatók.
Előadó: Sánta Zoltán
Kóstolt tételek száma: 15
Borsor:
Garger Pincészet
- Rozé 2017
- Kékfrankos 2015
- Kékfrankos 2014
- Kékfrankos 2012
- Kékfrankos 2010
- Kékfrankos 2009
- Kékfrankos 2007
- Merlot 2012
“Nador”
- 2015 “Falubor”
- 2010 LPG Selektion
- 2012 Voller Dűlő
- 2012 Wanzer Dűlő
- 2011 Wanzer Dűlő
- 2010 Wanzer Dűlő
- 2009 Wanzer Dűlő
Jelentkezni IDE kattintva lehet.
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!