Pezsgő és osztriga, az ikonikus páros

A pezsgő-étel párosítások koronázatlan királya a pezsgő osztrigával. Klasszikus, jól bevált és örök kombináció, mivel az osztriga kellően sós, könnyed és egyszerre friss. Ezen a különleges mesterkurzuson pedig nem más, mint a Gillardeau osztriga – ami a tenyésztők szerint az osztrigák „Rolls Royce-a” – mutatkozik be hatféle pezsgő társaságában, miközben a téma két szakértője segít megvizsgálni, hogy az osztrigák non plus ultrája hogyan reagál a pezsgők különféle cukortartalmával és a savszerkezetével.

Előadó: Szik Mátyás háromszoros bajnok sommelier és Szabó Péter osztriga sommelier
Időpont: 13:00 - 14:00

Helyszín: Caviar & Bull étterem

Jegyár: 18.900 Ft

Jegyvásárlás elérhető ITT!

Borsor:

1. Louis Francois Brut Nautre (hazai tradicionális pezsgő)
2. San Simone Perlae Naonis Millesimato Prosecco DOC Brut (prosecco)
3. Juvé y Camps  Cava Gran Juvé & Camps (cava)
4. Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta (franciacorta)
5. Lancelot-Pienne Table Round Blanc de Blancs (NV champagne)
6. Moet&Chandon Grand Vintage 2009 (évjáratos champagne)

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!