Steak-ek minden mennyiségben, avagy a húsimádók ünnepe!

Menjen el és készítse el velük élete eddigi legjobb steak-jét! Náluk nincsenek tabuk, nincsenek buta kérdések!
A következő kérdésekre biztosan választ kap:
- Milyen húst vegyünk?
- Pácolunk vagy sem?
- Sózunk vagy sem?
- Hogyan kell előkészíteni a húst?
- Ha nincs maghőmérőnk, mit tegyünk?
- Mik a leggyakoribb hibák?
- Milyen köreteket, szószokat, mártogatósokat adjunk hozzá?
Esetleg bármi más, ami önben motoszkál, de még nem tudta megkérdezni senkitől!

Gourmet estükön többféle steak-et készítenek, hogy mindenki megtalálja a leginkább neki valót! A menü a következő lesz:
- Szárazon érlelt francia marha hátszín steak, sütés után mediterrán olívaolajos pácban megforgatva vagy házi BBQ mártással.
- Angus 3+ bélszín steak klasszikus zöldbors mártással.
- Fiatal rozé kacsamell vörösboros áfonyamártással és salátával.
- Egyben sült rozmaringos tejes aveyroni bárányborda (a legjobb, amit valaha kóstoltunk) fokhagymás görög joghurttal, mentás paradicsom mártogatóssal és házi pitával.
- Mangalica tarja teriyaki szószban, ázsiai gyömbéres fokhagymás uborkával.
- És hozzájuk illő köretek és saláták.

A felhasznált húsok a legmagasabb minőséget képviselik, többségében szárazon érleltek.

A borhűtőjükben számos magyar, francia, sőt libanoni bor is van, amiből könnyen választhatnak kedvükre valót. A borok árát a helyszínen is lehet fizetni, de összeállítottak egy borcsomagot is, amely véleményük szerint tökéletesen passzol a menühöz.

Borválogatás:
- Aveyroni bárány – Királyudvar Furmint sec 2015.
- Fiatal rozé kacsamell - Bencze pince Pinot Noir 2015.
- Hátszín steak - Chateau Musar (Libanon) Hochar Pere at Fils 2012. Dűlős magas minőségű vörösbor (Cinsault, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon)
- Bélszín steak – Montes Alpha Syrah (Chile)
- Teriyaki Mangalica - Eduald Massana Noya Cava Familia Brut (Spanyolország)
+1 meglepetés bordeaux-i bor az ajándék francia sajtválogatáshoz

Ár: 18.000 Ft/fő (foglaló 9.000 Ft/fő) borcsomag nélkül, amely tartalmazza az összes fent felsorolt ételt, ill. szénsavas és szénsavmentes vizet minden résztvevő számára. A menühöz illeszkedő prémium minőségű borsor 8.000 Ft/fő.

Maximális létszám: 12 fő. A tanfolyamra való jelentkezést csak foglaló befizetése után tudjuk visszaigazolni.
Jelentkezni a megadott jegyvásárlási linken lehet. Amennyiben problémát tapasztalnak a jegyvásárlás folyamán, kérjük, hogy akár itt a Facebookon, akár az info@kitchenfactory.hu e-mail címen jelezzék felénk.

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!