A pincészet borbemutatása
A bor színe halvány rubin, a pohár falánál téglavörösbe hajló árnyalattal. Az illat rendkívül összetett. Alkotóelemei nem különülnek el egymástól, a fekete cseresznye, a szegfűszeg, a fahéj melegsége, a hordó fájának tölgyes, cédrusos sejtelmessége, a rókagomba ravaszsága. Ízében elegáns, buja, finoman csiszolt élű savak, gondosan lesimított tanninok, könnyű krémmé főzött gyümölcsök. Tökéletes egyensúly, lenyűgöző elegancia, lesimult érettség, felejthetetlen utóíz.
Érlelési információk20 hónapig 500 literes második töltésű tölgyfahordóban érlelt tétel. |
Hol vásárolható meg
Corvinum nagyker, Veritas nagyker, Faust, Bakator, Dionysos vinotékák, Stonewall, Manna, Symbol, Toscana, Olimpia, Stex éttermek
Demeter Pincészet bemutatása
A pincészet múltja az 1800-as évekig nyúlik vissza. A Demeter Pincészet 20 hektár szőlővel, és 300 méter hosszú tufakőbe vájt pincerendszerrel rendelkeznek az egri borvidéken. Magas fokú szőlőművelés és tradicionális pincetechnológia jellemzi a pincészetet, amelyeknek köszönhetően egymást követik a magyar és nemzetközi borversenyeken elért szép eredmények. Egernek e része az 1900-as évek elején alakult ki, és jelen pillanatban is őrzi egykori hangulatát. Ez a pince ad otthont a szőlőfeldolgozásnak, a borerjesztésnek, a hordós érlelésnek, a palackozásnak, a bortrezornak és a több mint 60 főt befogadó borháznak.
