A pincészet borbemutatása
Átlátszatlan rubin színű bor. Illatában a vadrózsa uralkodik minden felett, de felsejlik a bergamott is. Ízében némi édesség jön elő, kávé és barackmag, később bodzabogyó jön hozzá, némi keleti fűszerekkel. Turán történet: idén 50 éve annak, hogy Egerben Csizmazia Darab József és Bereznai László nemesítette a Turán szőlőfajtát (a Bikavér 8 – Teinturier x Kadarka - és Gárdonyi Géza – Medoc noir x Csabagyöngye - szülőktől származik). A kísérletezés több évtizedes munka, melynek eredménye a fajtahitelesítés. A Turán 1985-ben kapta meg ezt az állami minősítést. Fajtajelöltként az Agria nevet viselte, mivel erre nem kaptak engedélyt, Turán néven jegyezték be az alapvetően Bikavér alapanyagnak szánt fajtát. A tapasztalatok azt mutatják önálló borként is kiválóan bizonyít. Büszkék vagyunk Turán borunkra!
Érlelési információkA bor két évet töltött 500 literes, új tölgyfahordóban. 2014 január 22-én palackozták. |
Pinceidő2 év |
Hol vásárolható meg
Tomopulosz Vinotéka, Üvegház Budapest, Borok Világa, Smúz, Mák Bisztró, Y Cafe, Muzikum Klub, Auchan
Demeter Pincészet bemutatása
A pincészet múltja az 1800-as évekig nyúlik vissza. A Demeter Pincészet 20 hektár szőlővel, és 300 méter hosszú tufakőbe vájt pincerendszerrel rendelkeznek az egri borvidéken. Magas fokú szőlőművelés és tradicionális pincetechnológia jellemzi a pincészetet, amelyeknek köszönhetően egymást követik a magyar és nemzetközi borversenyeken elért szép eredmények. Egernek e része az 1900-as évek elején alakult ki, és jelen pillanatban is őrzi egykori hangulatát. Ez a pince ad otthont a szőlőfeldolgozásnak, a borerjesztésnek, a hordós érlelésnek, a palackozásnak, a bortrezornak és a több mint 60 főt befogadó borháznak.
