Demeter Pincészet Chardonnay Gold Reserve 2007

Véleményünk szerint

Színe szalmasárga. Illata nem kifejezetten intenzív, enyhén fedett, oxidált. A vegetális jegyek mellett kis virágosság figyelhető meg benne. Ízében már megjelennek az érett trópusi gyümölcsök is, maracuja és kókusz, emellett a hordó vaníliás, fahéjas, szegfűszeges, fehérborsos karakterrel integrálódott. Teste és savai valamivel a közepes felett. A korty közepesen hosszú, a hordó jegyei dominálnak benne. Olajos, telt.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-08-11

Típus
Félszáraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
13,5 %

Palackmennyiség
2780
Ár
2700 forinttól
Fajtaösszetétel
100% chardonnay

Demeter Pincészet borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Színe érett fénylő aranysárga, testessége közepes. Illatjegyei érett egres és toffee, némi vajasság kíséri. Ízérzete krémes, telt, hosszú lecsengés és kellemes füstösség.

Érlelési információk

Négy év 500 literes M+ pörkölésű tölgyfahordó. Palackozás időpontja: 2012.02.23.

Pinceidő

2 év

Demeter Pincészet bemutatása

A pincészet múltja az 1800-as évekig nyúlik vissza. A Demeter Pincészet 20 hektár szőlővel, és 300 méter hosszú tufakőbe vájt pincerendszerrel rendelkeznek az egri borvidéken. Magas fokú szőlőművelés és tradicionális pincetechnológia jellemzi a pincészetet, amelyeknek köszönhetően egymást követik a magyar és nemzetközi borversenyeken elért szép eredmények. Egernek e része az 1900-as évek elején alakult ki, és jelen pillanatban is őrzi egykori hangulatát. Ez a pince ad otthont a szőlőfeldolgozásnak, a borerjesztésnek, a hordós érlelésnek, a palackozásnak, a bortrezornak és a több mint 60 főt befogadó borháznak.

Részletek