A pincészet borbemutatása

Az Almagyar-domb délnyugati lankáin jó térállású sorokban termett a szőlő 2006-ban. Az ősfajta franc háromnegyed részben öleli magához a maradék cabernet sauvignont. Egyben erjesztve született a Magister Cabernet Magna mélyrubin színnel, diszkréten barrique, finom fűszeres mediterrán illatokkal. Bársonyos tanninokon lebeg a fekete csokoládéba mártott szeder, vadszilva és erdei szamóca elegyének ízérzete hosszú lecsengéssel. Az ünnepi asztalon vadpecsenyékhez ajánlják a Magisterek.

Hol vásárolható meg

Borarchívum borszaküzlet -Szépasszonyvölgy, a pincészet webshopja.

Magister Pincészet bemutatása

Pincészetünk családi vállalkozásként jött létre 1996-ban. Meglepő lehet, hogy két tanárember borászkodásra adja a fejét, de még sincs ebben semmi különös. A bor szeretete tokaj-hegyaljai származásunk révén már gyermekkorunkban kialakult, mivel a családban visszamenőleg mindig is folyt borászkodás. Később az élet Egerbe sodort minket, itt is alapítottunk családot, de a vonzalom megmaradt, ezért mihamarabb szerettünk volna egy erre épülő családi vállalkozást, egy hobbi borászatot. A Szépasszony-völgyben vásároltunk egy pincét, melyet gasztropincévé alakítottunk át, és a mai napig helyszínéül szolgál a különböző borkóstolóinknak. A szomszédságában egy borszaküzletet alakítottunk ki (Borarchívum), melyben a Magister borcsalád mellett az Egri borvidék legjobb pincészeteinek a termékei is megtalálhatóak. Idén kezdődött és tél végére készül el egy újabb pince ág vágása, átalakítása, melyben - összekötve a két előbbi pincét - egy Egerben egyedülálló borház kialakítására kerül sor. A hozzánk ellátogatók átfogó képet kaphatnak - látvány pince segítségével - a borkészítés folyamatáról a szüreteléstől egészen a bor palackba kerüléséig, valamint, egy nagyobb borkóstoló helyiség kialakításával nagyobb csoportok a minőségi borkóstolás élményével is gazdagodhatnak.

Részletek