Szent Donát Pincészet Csopaki Kishegy Olaszrizling 2012
Véleményünk szerint
A citromsárga színű bor illatának fülledtség miatt szüksége van a szellőztetésre, idővel a hordós érlelés pörkölési jegyei, gyógynövények és tüzesség nyer teret benne. Kóstoláskor érezzük, hogy telt test és magas alkoholtartalom határozza meg a kompozíciót. Mindezek mellett a savak érzete visszafogottnak hat, inkább a mineralitás ad tartást a bornak. Az ízvilág olajos magvakat idéz, a lecsengés közepesen hosszú, és kesernyés, gyantás asszociációkat mutat. A bort már kóstoltuk 2013. december 9-én: Az illatvilág zárt karakterű; grépfrútos, zelleres és idővel licsis, barackos jegyeket mégis felfedezünk benne. Ízben már sokkal erőteljesebb az aromatika, amelyet a gyógynövényes, ásványos zamatok töltenek ki. Mindezek mellett egy élénk savérzettel együtt citrusos asszociációk is fellépnek, amelyek slankítják, közepes érzetűvé teszik az ennél valószínűleg nagyobb testtel és alkoholtartalommal bíró bort.
-
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2015-01-13
-
Típus
Száraz -
Borvidék
Balatonfüred-Csopak -
Alkohol %
13,5 %
-
Palackmennyiség
0 -
Ár
nincs adat -
Fajtaösszetétel
100% olaszrizling
Hírlevél
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!