Bukolyi Birtok Egri Cabernet Franc 2011

Véleményünk szerint

A bor illata visszafogott, de tisztán érezhető benne a szilva és az ezt kísérő fűszeresség. A korty erőteljes fellépésű, a gyümölcsös ízektől sűrű. A szilva kóstoláskor aszalt állapotban tér vissza, de feltűnik mellette az étcsokoládé is. Érezhető, hogy a savaknak hála adott az érlelési potenciál, a tannin fellépése ezek mellett bársonyosnak hat, a lecsengésben finoman érezhető az alkohol. Zamatos korty, ami az idővel várhatóan csak még szebb lesz.

Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2012-12-10

Típus
Száraz
Borvidék
Eger
Alkohol %
15.0 %

Palackmennyiség
900
Ár
5500 Ft
Fajtaösszetétel
100% cabernet franc

Bukolyi Birtok borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Öreg (50 éves) tőkék termése. Sűrű szövésű, krémes, gyümölcsös, bársonyos, zamatos.

Érlelési információk

A bor kizárólag negyedik töltésű, magyar tölgyfa hordóban érett tíz hónapon át.

Pinceidő

3-5 év

Hol vásárolható meg

Divino

Bukolyi Birtok bemutatása

A hosszú évek óta rendkívüli beltartalmú, nagyértékű egri borokat készítő Bukolyi család elsősorban a természetes, manufakturális borkészítés iránti elkötelezettségéről, valamint a dűlőalapú, terroir-koncepción nyugvó szemléletéről vált ismertté. 2011-ben Bukolyi Marcell vette át a stafétát az édesapjától, és változatlan értékrend mentén folytatja a családi hagyományt.

Részletek