A bor vezető illatjegyeit a mineralitás és a gyümölcsösség alkotja, emellett jelen van a hordós érlelésből származó füstösség is, de diszkréten a háttérben marad. Kóstoláskor a kép húsos, animális ízekkel és herbális elemekkel gazdagodik. Nagystílű, komoly, savtartalma folytán mégis izgalmas bor. Kifejezetten rusztikus, kicsit vadóc, ez mégsem megy a fogyaszthatóság rovására. Készítsünk hozzá vadvacsorát, vagy legalább marhát! Vacsora után pedig a műfaj szerelmesei gyújtsanak szivarra!
Értékelésünk
A kóstolás dátuma: 2009-06-16
Típus
Száraz
Borvidék
Toscana
Alkohol %
13.0 %
Palackmennyiség
0
Ár
6500-8500 Ft
Fajtaösszetétel
100% sangioveseA bor azért nem viselheti a Chianti nevet, mert a felhasznált alapanyag egy része a borvidék határain túlról származik. A bort 18 hónapon keresztül érlelték kis tölgyfahordóban.
Érlelési információkKis fahordós érlelésen esett át. |
Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!
