A weboldal 320px-es felbontás alá nincsen optimalizálva.

Kérjük tekintse meg nagyobb felbontású eszközről oldalunkat!
Menü
Noblesse Serena

Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok Noblesse Serena 2013

Véleményünk szerint

A citromsárga bor színében zöld reflexeket is felfedezünk. Az illatnak szellőztetésre van szüksége, idővel visszafogott citromhéjas, almás asszociációk válnak benne érezhetővé. A korty könnyed testre, alacsony alkoholtartalomra épül, az élénk savak határozzák meg a bor karakterét. A dinamikus felépítés kedvez a citrusos, zöld fűszeres ízek kifejeződésének, a lecsengés azonban már a mangós, licsis zamatokkal zárul.

  • Értékelésünk

A kóstolás dátuma: 2015-05-29

  • Típus

    Száraz
  • Borvidék

    Villány
  • Alkohol %

    12,8 %
  • Palackmennyiség

    6200
  • Ár

    3500 Ft
  • Fajtaösszetétel

    55% chardonnay
    40% sauvignon blanc
    5% muscat ottonel

Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok borok ingyenes szállítással

A pincészet borbemutatása

Hosszabb, tudatos gondolkodás után született borunk, amely már első évjáratával is kirobbanó siker lett. Itthon a palackok számának apadása, külföldön a Decanterben megjelent 2009-es évjárat „Best old world white” címe jelzi, hogy a kör közepébe találtunk. Nem általános jelenség a szakértői és a fogyasztói vélemények teljes egybeesése, ami a Serena esetében igaz. De mitől is olyan különleges? „Virágos és fehér gyümölcsökre jellemző illatú, karcsú, mégis intenzív bor, amely felvonultatja a termőhely ásványos sósságát. Újszerű együttállása ez a fehérborok tulajdonságainak, moderált alkoholtartalom mellett. A 2013-as évjárat immár hivatalos organikus minősítéssel rendelkezik.”

Érlelési információk

Az erjesztés saját, szelektált élesztővel, kontrollált hőmérsékleten zajlott. Az öthónapos tartályos érlelést követően palackozták.

Hol vásárolható meg

Budapest 1051 József Attila utca 12. szám alatt található üzletükben, illetve éttermekben.

Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok bemutatása

"Malatinszky Csabának bizonyára még az ereiben is cabernet franc folyik. Szőlőit féltő gonddal ápolja 30 hektáros birtokán Dél-Magyarország Villány-Siklósi borvidéken. Mint mondja: igénye és kapacitása sincs nagyobb termőterületre, hiszen azt már nem felügyelhetné személyesen. A korábban sommelier-ként tevékenykedő borász birtokán 2009 óta biotermeléssel készülnek a borok. Pincészete híres harmonikus, komplex vörösborairól, különös tekintettel a villányi terroirhoz leginkább illő cabernet franc-ra, mely csakúgy része a Malatinszky Kúria zászlóshajójaként számon tartott, mindenkit lenyűgöző szűretlen sorozatának, mint a Kövesföld (dűlőszelektált Bordeux-i összeállítás). Malatinszky fehérborait, az aromás Serenát és a kifinomult Chardonnay-t is érdemes megízlelni." Caroline Gilby


Részletek

Minitanfolyam

Hírlevél

Ha tetszett a cikk iratkozz fel
hírlevelünkre!